При рациональном питании птицы особое внимание обращают на сбалансированность между энергией и протеином, что является частным отделения количества обменной энергии (ккал) на сырой протеин (%).
При рационе, богатом протеином, но бедном энергией (жирами и углеводами), организм птицы получает энергию из белкового корма, что приводит к нарушению обмена веществ и поражению желудочно-кишечного тракта. При обратном соотношении (много энергии, но мало протеина) организму не хватает материала для построения клеток и наступает белковое голодание.
Питательность кормового рациона определяют сложением составляющих различных кормов (табл. 1).
|
Источник:
|