Фитофтороз развивается, когда прохладные ночи с росами и дождями чередуются с умеренно теплыми облачными днями (температура воздуха около +20°С).
На картофеле возбудителем заболевания является фитопатогенный гриб Phytophthora infestans (Mont) de Вагу. Он поражает все органы (листья, стебли и клубни) картофеля, исключая корни.
Первые признаки болезни проявляются в начале бутонизации на нижних листьях, соприкасающихся с увлажненной поверхностью почвы, в виде хлоротичных, разрастающихся пятен, становящихся бурыми. В сырую погоду вокруг пятен на нижней стороне листьев (на границе пораженных и здоровых тканей) появляется белый спорообразующий налет. Споры гриба разносятся ветром, разбрызгиваются дождем и попадают на здоровые кусты, заражая их.
Пятна на вновь инфицированных листьях становятся видны через 3-5 дней. В сухую погоду пораженная ботва засыхает, а во влажную — загнивает. Заболевание в течение нескольких дней может уничтожить все растения.
Клубни заражаются во время клубнеобразования через чечевички и повреждения кожуры спорами при смыве их дождем, а также в результате контакта с пораженной ботвой, клубнями или с зараженной почвой при уборке урожая или после нее. На поверхности образуются слегка серые пятна.
Во влажных условиях при хранении на больных клубнях поселяются вторичные микроорганизмы, вызывающие различные виды мокрой гнили; в сухую погоду клубни мумифицируются.
Основным источником заражения растений в весенний период являются:
• заложенные на зимнее хранение пораженные клубни,
• зооспоры, перезимовавшие в почве на растительных остатках картофеля и томата.
Защитить картофель от фитофтороза поможет комплекс агротехнических мероприятий:
• подбор и выращивание сортов с повышенной устойчивостью к заболеванию,
• отбраковка зараженных клубней после уборки и перед посадкой,
• предпосадочное проращивание клубней,
• посадка с более широкими (продуваемыми воздухом и менее затеняемыми) междурядьями,
• внесение под картофель не свежего навоза, а перепревшего или компоста,
• зяблевая обработка почвы с внесением минеральных и органических удобрений,
• поверхностное рыхление почвы, что препятствует проникновению к клубням спор, смываемых дождевой водой с листьев,
• предуборочное (за 7-14 дней) скашивание и уничтожение зараженной ботвы.
Однако при влажной погоде этих агротехнических мероприятий недостаточно. Желательно проводить обработку растений химическими препаратами (пропорции, количество обработок указываются в инструкции к препарату). Оптимальные сроки обработок: первое опрыскивание — в начале смыкания ботвы, второе — в период бутонизации, третье — в конце цветения и четвертое — в период интенсивного роста ягод и клубней. Если первые признаки болезни проявляются до бутонизации (уже при высоте растений 10-15 см), целесообразно приступать к обработкам немедленно, до смыкания ботвы. При этом учитывается, что чем в большей степени в семенном материале зараженных клубней, тем раньше появится фитофтороз. Также раньше возникают очаги болезни в пониженных местах участка, вблизи от хранилищ и ям, куч с выброшенными зараженными клубнями картофеля, под тенью деревьев.
Для опрыскивания в личных подсобных хозяйствах рекомендуется использовать следующие средства защиты:
Медьсодержащие препараты: Абига-Пик, Бордосская жидкость, Курзат Р, Ордан;
Препараты на основе органических соединений: Ридомил Голд МЦ, Танос.
Биофунгициды: Агат — 25, Алирин-Б, Баксис, Бактофит, Бинорам, Гамаир, Планриз, Фитоспорин-М.
Регуляторы роста с защитными свойствами: Агропон С,Биосил, Вэрва, Иммуноцитофит, Карвитол, Крезацин, Нарцисс, Новосил, Проросток, Циркон, Эмистим.
Опрыскивание биофунгицидами и регуляторами роста целесообразно проводить только на умеренно восприимчивых или умеренно устойчивых к этой болезни сортах и в годы с умеренным развитием заболевания.
Для надежной защиты растений и сокращения опасности развития устойчивости возбудителя фитофтороза к фунгицидам целесообразно чередование препаратов при обработках.
В.Захаренко, профессор, доктор с.-х. наук.