Основные задачи обрезки заключаются в формировании прочного скелета кроны, регулировании роста и интенсивности плодоношения, повышении качества плодов, своевременной замене стареющих частей, удлинении продуктивного периода растений.
Для создания прочного остова дерева необходимо соблюдение ряда условий: основные ветви должны отходить от ствола под углом 45-60° (угол отхождения), так как при угле отхождения менее 45° от ствола ветви срастаются непрочно, они нередко ломаются под тяжестью плодов. Скелетные ветви каждого яруса должны равномерно размешаться вокруг ствола, лучшие углы расхождения в ярусе из трех ветвей 120°, из двух — 180°; правильное соподчинение различных частей плодовых растений.
Укорачивание, или подрезка. При укорачивании удаляют верхнюю часть, а при прореживании — всю ветвь в месте её отхождения от более крупной ветви. Чем больше степень укорачивания, тем плотнее размещаются сильные боковые ответвления и тем меньше становится зона с непробудившимися почками у основания годичных приростов. При укорачивании ветви лучше утолщаются, становятся прочнее и устойчивее к отвисанию под тяжестью урожая. По степени подрезки различают слабое укорачивание (срезают менее 1/4 годичного прироста), умеренное (удаляют 1/3) и сильное (срезают более 1/3 прироста). Регулярное укорачивание ведет к созданию компактных, загущенных крон. При регулярной подрезке можно управлять относительным ростом отдельных ветвей в кроне и превращать сильнорастущие ветви в полускелетные или обрастающие.
Прореживание, или вырезка. При прореживании объем кроны сохраняется, оставшиеся ветви размешаются более свободно, центр кроны лучше освещен. Поэтому прореживание замедляет старение и отмирание отрастающих ветвей и повышает продуктивность внутренних частей кроны. При прореживании нацело вырезают сухие, поврежденные, а затем здоровые, но ненужные, загущающие ветви, в первую очередь растущие вертикально или внутрь кроны.
Прищипка (пинцировка) побегов применяется для регулирования роста побегов с целью соподчинения их, превращения ростовых побегов в обрастающие веточки и для ускорения окончания роста. Пинцировка — это своего рода укорачивание, проводимое в летнее время до одревеснения побегов. Она способствует направлению питательных веществ в другие части растения. Проводят прищипку в начале июля, за 2-3 недели до окончания роста побегов. Если после пинцировки из пазушной почки вырастает один сильный побег, его надо прищипнуть над первым настоящим листом. Когда в рост трогается много почек, то прищипнутый побег обрезают над самым сильным нижним побегом. Если образовались небольшие побеги типа плодовой древесины, их оставляют.
Выломка побегов. Этот прием равноценен прореживанию, но только со значительно меньшим отчуждением древесины. При выломке удаляют все лишние побеги, способные загустить крону. Ранняя выломка побегов у основания скелетных ветвей не позволяет им превращаться в сильные волчки. Раны при выломке значительно меньшие, чем при зимней обрезке и быстрее заживают.
Удаление (ослепление) почек применяется для предотвращения развития побегов в нежелательных местах кроны (на шипиках, ниже побега продолжения, при закладке боковых ветвей с разбежкой по стволу и др.).
Кербовка выполняется в виде поперечных, крестообразных или серповидных надрезов шириной 2-4 мм над почкой или веткой с целью стимуляции их роста. Для ослабления роста надрез делают ниже почки или ветки. Нанесенные раны следует замазать садовым варом, чтобы не происходило подсыхание и не проникала инфекция.
Для исправления углов отхождения и расхождения используют наклоны ветвей. У растений в молодом возрасте, когда кроны не загущены, не нужные для формирования, сильные ветви можно временно сохранить для плодоношения, но их необходимо отклонять. Отклонение гасит рост, ветви быстрее обрастают плодовыми образованиями (рис. 16). Отклоненные ветви подвязывают к стволу, другим ветвям или кольям, забитым в землю. При наклонах ветвей важно сохранить их прямолинейность. На усиление плодоношения большое влияние оказывают наклоны ветвей первого порядка в возрасте 2, 3 и 4 лет; оптимальные наклоны ветвей — 45-60 к вертикали. Эту операцию проводят не позже июня.
Источник: