Сегодня технология доктора Митлайдера широко шагает по планете. Она успешно адаптирована к почвенно-климатическим условиям самых разных стран и позволяет снимать с одной грядки по два урожая овощей в год. Казалось бы, давай, выращивай, чего еще! Но наш народ, видимо, так устроен, что ему надо почесать затылок, послушать сплетни, обсудить их…
Услышав о методе Митлайдера, я полез в Интернет. И первое, что мне попалось, — сплошная хула. И так, мол, вся планета отравлена, так предлагают ещё новую отраву! Представьте себе: питаться солями бора, молибдена, магния, серы, цинка, хлоридами! Что будет с дождевыми червями, которые необходимы огороду? А пестициды? Их находят даже в растениях самого высокогорного в мире озера Титикака. Приехали!..
Серьезные аргументы. Я — химик, и мне стало нехорошо. Представляю себе реакцию не химиков.
Правда, один аргумент критиков поверг меня в восторг. Мол, метод этот разработан специально для развивающихся стран, а мы, значит, мощная сельскохозяйственная держава, и нам обидно, что этот американец держит нас за папуасов.
Ну, что тут сказать? Метод Митлайдера разработан для индивидуальных хозяйств. В дохрущевские времена люди продавали продукцию своих огородов на базаре, где она стоила довольно дешево и была качественнее магазинной. Хорошо, если бы снова можно было купить что-то, выращенное на крестьянском огороде, у самого хозяина, а не у южного парня, продающего картошку с овощебазы. (Собственно, я не против южного парня, пусть торгует, если ему надо. Но только цены в этом случае должны быть человечнее, а качество — выше.)
Спрашиваю о Митлайдере у дачников. Ерунда, говорят. Не первый год известная ерунда. Очередная американская чушь. Вспомнилась статья в польской газете, перепечатанная из немецкой: «Давно всем известно, что все г**но (это слово на польском и немецком вполне литературное) к нам в Европу приходит из Америки». Вот с этим я согласен. Многие тоже согласны. Так, может, и причина в этом?
Вот, например, один дачник пишет: «Я не сторонник западных окорочков Буша, оттого ваш подход мне не по душе». Или: «Метод Дж. Митлайдера — это и размер грядок, и минеральные удобрения. То, что минеральные удобрения разрушают структуру почвы и уничтожают почвообразующие микроорганизмы, внимательные огородники уяснили. А вот с расстоянием между грядами (80-100 см) — так это то самое расстояние, где проходило колесо трактора на наших совхозных полях. Посему открытие — за нами, а Митлайдеру — спасибо за популяризацию совхозного метода выращивания растений».
Другие говорят: «Да, пробовал(а), но, знаете, такая морока: возишься-возишься, а толку никакого. Да и не буду я по грамму взвешивать, я же в своем уме. Если есть методика, так она должна безусловно работать». Или: «Да ты что?! Уменьшать площадь посадок?! И так урожай еле-еле… И чем тебе бура поможет, если уже всю землю испоганили? Лучше применять давно всем известный навоз».
Кстати, рассказывали мне недавно с восторгом об огромных урожаях одного дачника, который «поднялся» именно при помощи навоза. Каждый год вываливает на свои шесть соток по целой машине. Деньги большие, но окупается. К его жене на рынке целая очередь выстроилась, представляете? Вот такие вот ягоды, вот такущая свёкла!.. А капуста!..
Все правильно. Только подумал ли кто из покупателей, сколько в этих фруктах-ягодах фосфора и азота? Ведь ягоды и свёкла должны быть натуральной величины, если это не особый сорт. Никого, однако, такая «гигантомания» не насторожила. Но как же можно покупать это и есть?
Мне попалось интересное рассуждение, которое привожу практически целиком:
«Многие люди уверены, что если они не знают о том, что вносят минеральные соли с навозом, значит, никаких минеральных удобрений они вообще не вносят. Предлагаю вместе решить задачку, дабы проверить, так ли правы фанатики навоза и компоста, презирая все достижения науки.
Цель: определить, сколько и чего вносится на гряду вместе с навозом и с подкормками смесью минеральных удобрений № 2, а потом сравнить результат и сделать выводы. Задачка очень простая. Самые ленивые могут сразу посмотреть результат, а мы немного посчитаем. Итак…
Исходные данные:
Удельный вес навоза — 800 кг/м3.
Среднее содержание в полуперепревшем подстилочном навозе:
• азота (N): 0,5%;
• фосфора (Р2О5): 0,25%;
• калия (К2О): 0,6%;
• магния (MgO): 0,13%.
Размер грядки: 0,45 м х 9 м = 4,05 м2
Толщина слоя навоза: 7,5 см (обычно 5-10 см, но мы возьмем среднее).
Содержание элементов в классической смеси № 2 Митлайдера:
• азота (N) — 14,1%;
• фосфора (Р2О5) — 7,8%;
• калия (К2О) — 14,1%;
• магния (MgO) — 2%.
Максимальная разовая доза внесения смеси № 2 на грядку: 0,45 м х 9 м = 450 г.
Среднее число подкормок смесью № 2 в год — 4,8.
Решение по навозу:
Объем вносимого на гряду навоза: 4,05 м2 х 0,075 м = 0,3 м3.
Вес внесенного навоза: 0,3 м3 х 800 кг/м3 = 240 кг.
Вес вносимых соединений:
• азота (N): 240 кг х 0,5% = 240 кг х 0,005 = 1,2 кг;
• фосфора (Р2О5): 240 кг х 0,25% = 240 кг х 0,0025 = 0,6 кг;
• калия (К2О): 240 кг х 0,6% = 240 кг х 0,006 = 1,44 кг;
• магния (MgO): 240 кг х 0,13% = 240 кг х 0,0013 = 0,312 кг.
Теперь — решение по смеси Митлайдера (которая такая страшная, вся «химическая» и вообще — «от дьявола»).
Максимальный вес смеси, вносимой на грядку за год (при идеальной погоде за весь сезон): 0,45 кг х 4,8 = 2,16 кг.
Вес вносимых соединений:
• азота (N): 2,16 кг х 14,1% = 2,16 кг х 0,141 = 0,305 кг.
• фосфора (Р2О5): 2,16 кг х 7,8% = 2,16 кг х 0,078 = 0,168 кг.
• калия (К2О): 2,16 кг х 14,1% = 2,16 кг х 0,141 = 0,305 кг.
Итак, сравним сколько мы вносим «химии» за один прием с навозом — и сколько вносим со смесью № 2 в течение всего года. Смотрите и ужасайтесь:
|
Источник:
|