Коптильня фирмы «Harvia»
С помощью коптильного устройства рыбу можно приготовить на огне, прокоптить, поджарить на углях или потушить.
При изготовлении коптильни использовалась нержавеющая сталь (рис. 51). Все решетки хромированы, и их можно легко промыть. Коптильное устройство включает нагреваемую часть, жироотделитель, решетки для копчения, а также решетки с держателями для приготовления на огне.
Источник: