Лучшие сорта томатов. Их разнообразие и характеристика.

Критерии выбора сорта

Прежде чем отправляться в магазин за покупкой семян, стоит определиться с некоторыми вопросами, а именно:

Где будут расти томаты. Если на упаковке семян написано, что они предназначены только для тепличного выращивания, то такой сорт не стоит сажать в открытом грунте. Конечно, кусты на грядках не пропадут, но и обещанным урожаем не порадуют. Для теплиц выбирайте только тепличные сорта, и соответствующие, более стойкие для открытого грунта. Если же вы планируете выращивать помидоры в горшках на подоконниках, остановите свой выбор на компактных сортах: они хоть и небольшие, но вполне способны дать хороший, как для своих габаритов, урожай.
Какой должна быть форма куста. Наиболее урожайными считаются высокорослые виды культуры, среди которых большинство является крупноплодными, но они занимают более обширную площадь и требуют больше ухода, в частности подвязки и установки опор. Если вы решили остановиться на низкорослых помидорах, чтобы получить много плодов, понадобиться высадить больше растений, которые, в свою очередь, тоже займут приличный участок. Так что подумайте, стоит ли овчинка выделки, и может лучше посадить десяток высоких кустов, чем полсотни низких.
Какая цель выращивания культуры (в пищу или для консервации). Одними из самых вкусных являются салатные сорта помидор со сладкой мякотью, но для консервирования, особенно в целом виде, они не подходят. А вот засолочные или консервные виды томатов с плотной кожицей и крепкой мякотью отлично переносят обработку и не разваливаются, так что учитывайте это при выборе семян.
Когда нужно получить урожай. Обычно много овощей требуется в пору консервации, когда полным ходом идут зимние заготовки. Для этих целей прикупите консервные, средние и поздние, сорта томатов. А для того, чтобы разнообразить свой летний рацион витаминами, подберите несколько ранних салатных сортов.

На каком бы высокоурожайном сорте томатов вы не остановились, главное, он должен быть районированным, то есть приспособленным к местным климатическим условиям.

Даже самые высокоурожайные теплолюбивые виды, обильно плодоносящие в южной полосе, потеряют эту свою способность в северных широтах, более того, начнут болеть.

Характеристика и описание высокоурожайных сортов томатов

Томаты – одна из самых популярных овощных культур, мы сажаем их ради витаминов к летнему столу и вкусных заготовок. А если площадь теплицы или грядки ограничена, необходимы высокоурожайные сорта, чтобы полезных плодов образовалось больше. Современные гибриды томата должны обеспечивать следующие качества:

скороспелость;
высокоурожайность;
устойчивость к основным болезням томатов;
товарные свойства плодов: выравненность по размеру и форме, привлекательная окраска, отсутствие растрескивания, лежкость и транспортабельность;
хороший вкус плодов;
короткие междоузлия побегов, компактное расположение соцветий;
прочные, короткие соцветия, несущие 5-7 плодов;
способность непрерывно образовывать плодовые кисти – генеративный тип развития (для тепличных индетерминантных кустов).

Какие помидоры можно назвать высокоурожайными? В количественном отношении – это сорта и гибриды, от одного куста которых мы можем получить 10 и более килограммов плодов. В тепличных хозяйствах при круглогодичном выращивании они дают до 40-50 кг с кв.м.

Урожайность средне- и высокорослых гибридов

Сорта помидоров по росту условно делят на высокорослые, среднерослые и низкорослые:

высокорослые – достигают роста 2 м и более;
среднерослые – имеют рост около 1 – 1,5 м;
низкорослые – обычно не превышают высоты 0,8 – 0,9 м.

Однако чаще встречается классификация по типу ветвления куста. На пакетах с семенами мы видим характеристики: «детерминантный», «индетерминантный», «полудетерминантный». Что означают эти слова на практике?

Индетерминантный тип – это куст томата, сильно нарастающий вверх. Стебель растет непрерывно в течение сезона, боковые ответвления в свою очередь дают пасынки второго – четвертого порядков. Первая плодовая кисть завязывается после 10–14 листа, последующие чередуются каждые 3–4 листа. Индетерминантный тип роста чаще всего характерен для позднеспелых и среднеспелых томатов.

Индетерминантные томаты используются в теплице. Их формируют в один стебель, постоянно пасынкуют и подвязывают в течение всего периода выращивания.

Детерминантные томаты – это сорта с пониженным побегообразованием и способностью к саморегуляции роста (такие как Новичок). Пасынки у таких сортов образуются в нижней трети стебля. После образования 4-6 плодовых кистей главный стебель прекращает расти и ветвиться, рост верхушек боковых побегов также прекращается после образования 2–4 соцветий, таких как Клуша

Детерминантный тип роста встречается преимущественно у скороспелых и среднеспелых сортов, быстро вступающих в плодоношение и дружно отдающих урожай. Понятно, что детерминантные томаты чаще высаживают в условиях открытого грунта.

Томаты полудетерминантного типа ветвления занимают среднее положение между указанными группами. Соцветия у полудетерминантных сортов обычно закладываются через 2 междоузлия. К этому типу относятся многие среднерослые, реже высокорослые гибриды и сорта.

Самые урожайные томаты для теплиц

Есть много сортов, которые дают отличный урожай в тепличных условиях. Но для этого придется соблюдать ряд условий.

Пузата хата

По количеству набранных голосов не далеко «ушел» от Шапки Мономаха. Внешний вид этих помидоров вполне объясняет название. Крупные (300 г), грушевидные, ребристые, совсем как приземистые домики для гномов, эти помидоры созревают рано – через 105-110 дней после высадки рассады. Правда, краснеют они постепенно, если тепла и солнца много. Выращивают их в открытом грунте и под пленкой, где они зреют быстрей. Плоды мясистые, по вкусу очень сладкие и сочные.

Кусты индетерминантные, но даже в теплице их высота редко превышает 170 см. Однако без формирования обойтись не получится. Стебли тонкие и нуждаются в подвязке, поскольку могут полегать под тяжестью плодов. А урожайность эти томаты, созревающие кистями по 3-5 шт., показывают вполне приличную – 10-11 кг с куста. Распространенным заболеваниям культуры они подвержены мало, но профилактические меры защиты еще никому не помешали.

Кенигсберг

Растение относится к интедетерминантному типу. После появления всходов урожай созревает на 115-й день. Плоды продолговатой формы, созревают в кистях по несколько штук. Мякоть и кожица плотные, окраска красная или желтая.

Если сравнивать рассаду Кенигсберга с другими помидорами, то она выглядит безжизненной и вялой. Но не стоит беспокоиться, это всего лишь характерная черта данного сорта.

Достоинства:

долго хранятся;
хорошо переносят транспортировку.

Кенигсберг обязательно нужно обрабатывать от вредителей и болезней, а также подкармливать.

Томат Алиса

Оригинальное название сорта Alice. Описываемый томат – выходец из США. Среднеранний, очень урожайный, индетерминантный сорт томата. Рекомендован для выращивания в теплице.

Шапка Мономаха

6-я ступень условного «пьедестала». Эти ярко-красные томаты придутся по вкусу любителям крупных плодов – весят они от 400 до 900 г. Мякоть сбалансированного вкуса благодаря гармоничному соотношению кислот и сахара.

Тип плодоношения – среднеранний (с момента высадки рассады проходит 90-110 дней). Кусты индетерминантные, формируются на штамбе. Болезням растение успешно противостоит, а вот холоду предпочитает тепло, поэтому в северных регионах лучше высаживать его в теплицу. В условиях защищенного грунта урожайность внушительная и достигает 20 кг с 1 кв.м. На грядке показатели тоже достойные – до 8 кг с куста.

Самые вкусные томаты для теплиц

Есть несколько тепличных сортов, которые завоевали любовь и доверие огородников.

Бычье сердце

Абсолютным лидером народного рейтинга томатов, набравшим рекордное количество голосов, становится общепризнанный и самый популярный сорт Бычье сердце!

Сорт позднеспелый – первые плоды (5 шт. в кисти) созревают через 120-130 дней после появления всходов. В открытом грунте урожайность составляет от 3 до 5 кг помидоров с куста. В условиях теплицы этот показатель может увеличиваться до 12 кг. Куст детерминантного типа – стебли вырастают до 1,5 м и более. Чтобы добиться рекордных урожаев, уходом не пренебрегайте – своевременная формировка и подвязка к опоре, профилактическая обработка от фитофтороза – и урожай не заставит себя ждать!

По форме помидоры сердцевидные, ярко-красные. У гибридов окраска варьируется от лимонной и малиновой до густо-коричневой и черной. Средний вес – от 300-500 г до 800 г и даже до 1 кг. На кусте крупные экземпляры располагаются ближе к земле, более мелкие – в верхней части стебля. Гигантские размеры плодов, плотная мякоть и неповторимый сладкий вкус делают этот томат безоговорочным любимцем всех без исключения огородников. Что и подтверждает голосование на портале Огород.ru и наш рейтинг, составленный по его результатам.

Орлиное сердце

Томат с гордым названием Орлиное сердце занимает нижнюю строку нашего топа. Все, кто выращивает эти помидоры-великаны с вытянутым кончиком, по форме напоминающие сердце, оставляют о нем только положительные отзывы. Вес плодов достигает 600-800 г, а иногда и до 1 кг. Один такой розово-малиновый мясистый “увалень” – и салатом можно накормить всю семью! Мякоть у помидора сахаристая, сочная и сладкая.

Сорт детерминантный, среднего срока созревания – в теплице с питательным грунтом кусты вырастают до 170 см и нуждаются в пасынковании и подвязке. В открытом грунте могут быть немного ниже. Зато урожайность их порой превышает 10 кг с куста. Ради таких впечатляющих результатов никаких усилий не жалко. Тем более что томат показывает устойчивость к большинству болезней, при транспортировке не теряет формы и может храниться до 3 месяцев.

Розовый мед

В теплице растения вырастают до 1-1,3 метров в высоту. На каждой кисти формируется до 10 завязей. Плоды круглые или усеченно-сердцевидной формы, многокамерные. Сорт считается неприхотливым, но в теплице обязательно должна быть циркуляция воздуха. Урожайность во многом зависит от правильного ухода. Негативное влияние на растение оказывают резкие перепады температур.

Достоинства:

высокая всхожесть семян;
приятный вкус;
устойчивость к засухе.

Недостатки:

короткий срок хранения;
склонность к заболеваниям пасленовых;
ветви нуждаются в подвязке;
не подходит для цельноплодных закаток.

Медовый спас

Среднеспелый интедетерминантный сорт. Томаты созревают за 110-115 дней. Плоды мясистые, крупные, малосеменные. Стебель вырастает до 175 см в высоту. Обязательно требуется подвязывание к вертикальной опоре. Также, большое значение имеет питательность почвы. При хороших условиях с одного куста получается собрать до 5 кг урожая. Лучшую всхожесть семена дают на второй или третий год.

Самые ранние томаты для теплиц

Существует большое количество ранних сортов. Рассмотрим самые популярные из них.

Бенито

Это голландский ультраранний сорт с высокими вкусовыми качествами. Помидоры созревают уже на 70 день после высадки. Растения невысокие, достигают всего 0,6 метров в высоту. Основной урожай образуется на боковых побегах. У томатов Бенито плотная кожица, которая не лопается при термообработке.

Андромеда

Есть две разновидности — с розовой и красной мякотью. На один квадратный метр высаживают до 6-7 растений. Урожай созревает примерно на 85-й день. Вес одного плода — 180 грамм. Андромеда устойчива к заболеваниям, хорошо переносит жару.

Аврора

Кусты невысокие, до одного метра. По этой причине, подвязка им не требуется. После появления первых всходов урожай созревает на 78-85 день. У помидоров правильная, круглая форма. Кожица глянцевая, плотная.

Преимущества:

неприхотливость;
насыщенный вкус;
хорошая урожайность;
пригодность к длительной транспортировке.

Биатлон

Кусты высокие и компактные. Рассада высаживается плотно, 7-9 растений на один квадратный метр. Урожай созревает через 85 дней. Помидоры плотные, гладкие, округлой формы. Биатлон устойчив к различным заболеваниям. Чтобы повысить урожайность, необходима подкормка удобрениями.

Арктика

Неприхотливый сверхранний сорт, созревающий на 75-80 день. Кусты низкорослые, высотой не более 40 см. Пасынкование и подвязка не требуются. Плоды округой формы, небольшого размера. На квадратный метр высаживается около 6-8 растений. На одной кисти формируется до двух десятков томатов. Арктика хорошо переносит недостаток влаги и колебания температур.

Лучшие гибриды томатов

Гибриды пользуются большим спросом у садоводов. Они получаются от скрещивания двух сортов, что позволяет добиться сразу нескольких нужных качеств. Вот перечень самых распространенных из них:

высокая устойчивость к заболеваниям;
хорошая урожайность;
неприхотливость в уходе;
улучшенные вкусовые качества.

Евпатор

Интедетерминантный раннеспелый сорт, который практически не подвержен болезням. Даже начинающий огородник сможет без труда справиться с его выращиванием. Помидоры созревают синхронно. Масса одного томата — около 150 гр.

Евпатор опыляется естественным путем, поэтому в теплице нужно открывать форточки, чтобы обеспечить поток воздуха.

Краснобай

Растение индетерминантное, то есть не имеет ограничения в росте, гибридное и рекомендовано для выращивания в тепличных условиях. Благодаря труду селекционеров, сорт является устойчивым к кладоспориозу, нематодам и фузариозу. Не требует регулярной обработки антисептическими растворами и частого полива.

Другие характеристики Краснобая:

Вес средних плодов – 250-320 г;
Нуждается в подвязке к опоре и подрезке лишних стеблей;
Цвет томатов – от красного с зелеными пятнами до бурого.

Сорт не терпит тесноты. Оптимальное количество кустов на 1 метре квадратном – до 4 шт. С такой площади можно собрать в среднем 7 кг помидоров.

Краснобай – универсальный вид томатов. Его используют для употребления в пищу в свежем виде (салаты, морс), для запекания, консервации и готовки различных соусов. Вкус у него сладкий, прекрасно сочетается с другими овощами, мясом, рыбой.

Для выращивания помидоров этого сорта рекомендовано использовать капельный полив и фитолампы. Без правильного освещения растения будут болеть, томаты станут темно-зелеными, неприятными на вкус и некрасивой формы, либо не поспеют вообще. Созревание плодов начинается через 110-115 суток с момента их посадки в грунт.

Краснобай хоть и считается одним из самых урожайных и вкусных сортов, но дачники выбирают его редко. Причина в том, что растение нуждается в специальных условиях и при неправильном подходе к его выращиванию можно потратить много сил, но получить маленький урожай.

Киржач

У этих томатов сочная мякоть и прочная кожура. Созревание урожая происходит на 110-115 сутки. Преимущества:

универсальное применение;
транспортабельность;
долгий срок плодоношения;
высокая урожайность.

Недостатки:

требовательность в уходе;
отсутствие устойчивости к засухе;
плохая холодоустойчивость.

Кровавая Мэри

Высокорослый интедерминантный сорт, выведенный российскими селекционерами. Период от всходов до начала созревания — 90 дней. Плоды похожи на крупные сливы, насыщенного красного цвета. Тонкая кожица имеет глянцевый блеск. Масса одного помидора — 330-430 г.

Преимущества:

лежкость;
транспортабельность;
раннее созревание;
высокая урожайность.

Недостатки:

обязательное подвязывание ветвей;
необходимость пасынкования и формирования стебля.

Урожайные салатные сорта томатов для теплицы

Одними из самых вкусных и урожайных салатных сортов помидор для тепличного выращивания являются:

Подарок феи. Ранний среднерослый (до 1 м) сорт с оранжевыми плодами в виде сердца. Мякоть сладкая, плотная. Устойчив к фузариозу, табачной мозаике и вертициллезу. Требует пасынкования, подвязки и формирования в три стебля. Обильно плодоносит в теплицах и на грядках.
Розовый ангел. Еще один скороспелый вид компактной формы. Растет почти самостоятельно, не требует пасынкования. Плоды весом до 80 г сладкие, округлой формы, окрашены в темно-розовый цвет, завязи на кусте много. Мякоть сладкая, плотная, с крепкой кожицей, благодаря чему хорошо переносит транспортировку и хороша как в свежем виде, так и в засолке.
Розовая жемчужина. Кусты невысокие, но дают много небольших плодов весом до 110 г (с одного растения можно снять около 4 кг урожая). Из-за набитых гроздьев растения нуждаются в подвязке, поскольку могут сломаться под весом урожая. Сами томаты круглые, розовые, сладкие. Характерной особенностью сорта является способность обильно плодоносить даже в самых примитивных, неотапливаемых, любительских теплицах. Почти не поражается фитофторозом, хорошо переносит недостаток освещения.
Гейша. Нежно-розовые крупные помидоры с желтовато-зелеными пятнами у плодоножки весят до 200 г. Мякоть сладкая и сочная, идеальна для салатов и не только. Сорт среднеспелый, куст вырастает не более 70 см в высоту, но крепкий, и легко выдерживает кисти с 3-5 плодами даже без подвязки. Почти не болеет фитофторозом и фузариозом.
Поиск F. Более высокий куст ростом до 1 м дает большое количество круглых красноватых помидорчиков с плотной кожицей. Сорт обладает хорошей устойчивостью перед основными заболеваниями томатов, может расти как в теплице, так и на грядках в огороде. Урожай обильный, но без формировки куста его количество снижается.
Андромеда. Гибридный ранний сорт с хорошими вкусовыми и урожайными характеристиками. Плоды завязываются крупными кистями, их форма округлая, слегка приплюснутая. Могут быть красные или желтыми, в зависимости от вида (желтые томаты в два раза крупнее). Куст в теплице вырастает до 1 м в высоту, полураскидистый, требует подвязки.
Амана оранж. Мясистые плоды оранжевого цвета с сочной мякотью вырастают в среднем до 0,3 кг каждый. Сорт среднеспелый, высокорослый, требует формировки в 2 ствола и пасынкования, но зато таким образом можно вырастить помидор весом до 1 кг. Возможна посадка в открытом грунте.

Высокоурожайные тепличные сорта томатов для консервации

В теплицах сажают не только салатные томаты. Для жителей северных регионов это хорошая возможность самостоятельно обеспечить себя овощами для зимних заготовок.

Выбирая виды помидор для консервации, следует отдавать предпочтение обильно плодоносящим сортам с плотными плодами.

Одними из самых урожайных сортов томатов, выращиваемых в теплице для консервации, являются:

Аурия. Высокорослый лиановидный куст порадует обилием достаточно крупных помидор весом от 100 до 200 г. Они растут кистями по 8 штук в каждой, всего на кусте завязывается до 15 кистей. Красные плоды длинные, толстенькие, слегка раздвоенные на кончике, мякоть плотная, мясистая. Томаты идеальны для закатки в целом виде. Сорт среднеспелый, устойчив к болезням.
Де Барао Царский. Высокорослый куст ростом до 2 м в теплицах дает самый высокий урожай – с одного куста при условии подкормки можно снять до 20 кг плодов. Помидорки слегка продолговатые, розово-красные, весом от 150 до 170 г. Мякоть сочная, но плотная. Сорт пригоден для консервации и засолки, с хорошим иммунитетом перед болезнями, но требует пасынкования и установки опоры.
Банановые ноги. Куст в теплице вырастает до 1,5 в высоту, при формировании в 3 стебля дает обильный урожай. Длинные желтые помидорки с очень плотной мякотью и цитрусовым вкусом подходят для засолки и консервации целиком.
Розовый изюм. Куст довольно высокий, более 1,5 м в высоту. Завязывает сложные многоплодные кисти с овальными небольшими помидорками, в одной кисти может быть до 50 штук. Плоды сладкие, розовые, с плотной кожицей и мякотью, прекрасно ведут себя при консервировании целиком (не трескаются).

Самые популярные в открытый грунт и теплицу

Заслуженное распространение в любительских и фермерских хозяйствах получили сорта помидоров Семко-Синдбад, Де Барао, гибрид Айвенго F1. В теплице эти сорта могут давать урожай более 20 кг с куста.

Де Барао позднеспелый

Де Барао

Самый распространенный сорт томатов как для теплиц, так и для открытого грунта, не редко называют золотой Де Барао. При хорошем уходе в теплице дает до 30 кг с растения, в открытом грунте – 10 кг.

Позднеспелый (120 дней) индетерминантный сорт высотой 2 м и более. Соцветия образуются с 9-11 листа. Плоды некрупные яйцевидные, массой 60 г. Вкус приятный. Плоды Де Барао хороши и в свежем виде, и для консервирования целыми плодами.

Агротехнические особенности: чувствителен к рыхлости почвы, подкормкам и микроклимату.

Выведены несколько вариаций этого сорта: Де Барао черный, розовый, желтый. Все они вкусны, красивы и урожайны.

Зафиксированный рекорд урожая – 70 кг с куста.

Очень вкусный раннеспелый Семко-Синдбад F1

Довольно старый, но до сих пор популярный раннеспелый гибрид. Ценится за скороспелость – 85-93 день от появления всходов.Детерминантное растение. В соцветии закладывается 8 круглых ровных плодов массой 85-90 г. Первая кисть появляется над 6-7 листом, остальные через 1-2 листа. Вкус хороший и отличный. Дружно отдает урожай, устойчив к болезням. Томат Семко-Синдбад F1 можно сажать и в пленочную теплицу, и в открытый грунт. Урожайность – 10 кг на 1 кв м.

Айвенго F1

Среднеспелый, индетерминатный. Куст крупный, с мощными стеблями и корнями. Плоды плоскоокруглые, ребристые, плотные, красные. Вес плодов 170-180 г, томаты не уменьшаются от основания куста к вершине. Вкус хороший, плоды транспортабельны, не растрескиваются. Использование универсальное. Айвенго F1 очень устойчив к болезням и может выращиваться без применения химикатов.

Альгамбра F1

Индетерминантный куст, междоузлия короткие. Соцветие по описанию образуется над 9 листом, следующие – через 3 листа. Плоды округлые, слаборебристые, красные, весом до170 г. Кисти не заламываются. Вкус отличный для гибридных плодов.

Устойчив к ряду болезней (фузариоз, кладоспориоз и вирус табачной мозаики).

Какой сорт томатов для открытого грунта лучше

Для южных регионов хорошо подходят абсолютно все сорта помидор для открытого грунта томатов, а вот в северных лучше всего чувствуют себя раннеспелые, которые не успевают застать морозы. Их и разновидности со средними сроками созревания можно смело сажать в Средней полосе России. Для консервации годятся не очень мясистые и сочные овощи, а соки и свежие салаты, наоборот, готовят из мягких плодов.

На выбор конкретного томата также накладывает отпечаток тип грунта, цель выращивания помидоров и область их применения.

Для термической обработки (в пицце и супах, во вторых блюдах) хорошо подходит Медовый спас.
В летних салатах отлично зарекомендовал себя сочный и мягкий Розовый слон.
С целью консервации рекомендуется выращивать Афродиту F1 с аккуратными и плотными плодами.
Тем, кто хочет культивировать овощ без предварительной заготовки рассады, стоит обратить внимание на Амурский штамб.
На продажу ввиду своей неплохой урожайности и лежкости сажают томат «Айсберг».
Если хочется лакомиться помидорами до самых холодов, хорошим выбором станет Асвон.
Универсальным в плане приготовления признан «Вашингтон», одинаково вкусный и в сыром, и в термически обработанном виде.
Новичкам, которые только взялись за культивирование этой овощной культуры, не будет ошибкой присмотреться к Агате.
Еще одной салатной разновидностью, которая также хорошо зарекомендовала себе в банках, считается сорт «Аппетитный».
Тех, кто любит кисло-сладкие помидоры, порадует разновидность «Рома».

Перед тем, как выбрать, какой сорт томатов купить для открытого грунта, стоит определиться с целями и условиями их выращивания.

Рейтинг лучших томатов для открытого грунта

Категория Место Наименование Рейтинг Цена

Лучшие красноплодные сорта томатов для открытого грунта	1	Бони ММ (Россия, 2001)	9.9 / 10	14
	2	Сибирский скороспелый (Россия, 1959)	9.8 / 10	20
	3	Поцелуй герани, Гераниум Кисс (США, 2008)	9.8 / 10	50
	4	Санька (Россия, 2003)	9.8 / 10	12
	5	Каспар 2 F1 (Россия, 2015)	9.7 / 10	18
Лучшие сорта розовых помидоров для открытого грунта	1	Петруша огородник (Россия, 2013)	9.9 / 10	28
	2	Розовый мед (Россия, 2006)	9.8 / 10	30
	3	Торбей F1 (Голландия, 2007)	9.7 / 10	25
	4	Розовый слон (Россия, 1998)	9.6 / 10	12
Лучшие сорта помидоров для открытого грунта с желтыми плодами	1	Хурма (Россия, 1999)	9.7 / 10	20

Урожайные сорта помидор для открытого грунта

Южным регионам для выращивания томатов теплицы не нужны: обилие солнца, теплая погода, продолжительное лето и сами создают идеальные условия для развития и плодоношения культуры. Однако чтобы не зависеть от капризов природы, лучше вдобавок еще и воспользоваться проверенными сортами, которые, не в ущерб урожайности, обладают повышенным иммунитетом к перемене погоды и стойко переносят как жару, так и затяжное дождливое лето.

Салатные сорта томатов для выращивания в открытом грунте

Большой популярностью у огородников пользуются такие урожайные сорта томатов для открытого грунта столового назначения:

Анастасия. Среднеранний индетерминантный сорт чаще всего используют в южных регионах, где его урожайные показатели на максимуме. Кусты в высоту до 1 м порадуют средними округлыми плодами красного цвета с легкой кислинкой, которые употребляют как в свежем виде, так для засолки и закатки целиком. С 1 кв. м. можно получить более 10 кг помидор, при этом растения не требовательны к почве.
Малиновый гигант. Сами кусты не очень большие (до 1 м), но порадуют крупными розовыми плодами. Вес одного мясистого и сочного помидора может достигать до 0,5 кг, а только с одного куста можно взять до 6 кг урожая. Сорт ранний, не требует прищипывания, устойчив к фитофторозу.
Гигант зеленый. Отличается крупными (от 0,3 до 0,6 кг) зелеными плодами с легким желтым оттенком. Мякоть нежная и сладка, пахнет дыней. С одного растения можно взять до 5 кг плодов. Куст высокий, более 1,5 м в высоту, нуждается в пасынковании.

Плодовитые консервные томаты для открытого грунта

Хотя салатные помидоры и очень вкусные, не все из них можно использовать для зимних заготовок. К примеру, для засолки и закатки целиком крупноплодные плоды не подойдут (они просто не влезут в банку), у других же видов слишком мягкая мякоть и тонкая кожица.

В этом случае подберите для рассады томаты средних размеров с плотными плодами, в изобилии покрывающими куст, или же виды с длительным плодоношением.

Одними из самых урожайных и вкусных консервных томатов для открытого грунта считают такие сорта:

Рома. Устойчивый, невысокий, но мощный гибрид порадует небольшими, до 100 г, помидорками-сливками красного цвета с упругой мякотью. Одна кисть состоит из 20 таких сливок.
Гаспачо. С небольшого кустика ростом до 45 см можно снять хороший урожай – до 5 кг небольших красных помидорок в форме цилиндра с плотной мякотью. Сорт среднеспелый, лежкий, устойчив к перепадам температур и болезням.
Диаболик. Мощный куст высотой до 1,5 м нуждается в опоре и пасынковании, но зато завяжет плотные кисти из 10 красных помидорчиков, похожих на вытянутые сливки. Плоды идеальны для засолки и закатки целиком благодаря плотной мякоти. Для сорта характерно высокая урожайность не зависимо от высокой или низкой температуры (до 20 кг с 1 кв. м.), а также устойчивость перед большинством заболеваний пасленовых культур, в том числе и корневой нематодой.

Перечислять высокоурожайные сорта помидор можно еще долго, но нужно понимать, что качество и количество урожая зависит от конкретных условий выращивания томатов и ухода за ними. Если вы хотите, чтобы растения отблагодарили вас изобилием вкусных плодов, уделите им немного внимания, однако ориентироваться на специализированные сорта все же не помешает.

Сорта урожайных помидор для открытого грунта — видео

Томаты низкорослые для открытого грунта без пасынкования

Если говорить об уходе за томатами в процессе их роста, следует отметить обязательное условие пасынкования. Но сами же садоводы утверждают, что при выращивании на юге России удаление листьев с куста не требуется, а вот уже по мере удаления к Северу уход становится все более затруднительным.

Но есть такие семена, которые не требуют проведение пасынкования в принципе. Они и без удаления листьев растут плодотворно и без огрехов, причем в любых климатических условиях.

К низкорослым же сортам помидоров без пасынкования относят:

«Витязь» — плоды имеют плотную консистенцию, что позволяет использовать их в длительной транспортировке и для длительного хранения в свежем виде.
«Лорд» — довольно молодой сорт, отличается простым и неприхотливым выращиванием.
«Малиновое виконте» — используется садоводами для дальнейшего употребления в пищу сразу же в спелом виде. Название напрямую указывает на окраску плодов. Кусты небольших размеров, предназначены для выращивания в открытом грунте под пленкой или в теплицах.

Пасынкование – важный процесс во всей агротехники выращивания помидоров, поэтому ему следует уделить больше внимания. Главное – это правильно удалить «лишние» листья.

Несмотря на то, что выращивание сортов томатов без пасынкования гораздо легче, садоводы все же отдают предпочтение противоположному типу семян. Так, огромную популярность по всей России имеет сорт «Бычье сердце».

Популярность этого сорта объясняется крупными плодами и «универсальным» вкусом, который дает возможность использовать помидоры как для употребления в свежем виде, так и для засолки. Выращивание разрешается в любом регионе страны, требует обязательного пасынкования.

Лучшие низкорослые сорта томатов для открытого грунта

Начинающие садоводы, которые не желают долго и кропотливо возиться с выращиванием помидоров, могут отдать предпочтение низкорослым сортам томатов. Благодаря малому росту куста, который нередко не превышает и 60 см, нет необходимости тратить время на подвязывание.

К лучшим и популярным низкорослым семенам относят:

Томат «Санька» — первый урожай помидоров можно собрать через три месяца после первых всходов семян. Плодоносит куст с первым теплом и до поздних заморозков. Вкусовые качества и небольшой размер помидоров позволяют использовать их в консервировании и употреблении в свежем виде.
«Толстой F1» — гибрид, относящийся к голландской селекции, радует садоводов первым урожаем через 70 дней после всходов. Плоды же сами небольшие, всего по 100 грамм, имеют кубовидную форму. Пользуется популярностью за счет простого выращивания и вкусовых качеств, которые находят применение в приготовлении свежих салатов.
«Бобкат F1» — не доставляет лишних забот в выращивании, отличается почти 100% всхожестью и отсутствием потрескавшихся плодов. Предназначен для выращивания в теплых климатических условиях, но высаживается и в Сибири в теплицах или под пленкой.

Читайте также Убой скота

Низкорослые сорта помидоров для садоводов могут стать «проходным билетом» в мир самостоятельного выращивания томатов, поскольку не требуют ни подвязки, ни пасынкования.

Лучшие сладкие сорта томатов для открытого грунта

Помидоры могут быть кисловатыми, нейтральными, сладкими, медовыми. В этом разделе рейтинга собраны оптимальные по сахаристости варианты, вкусные как в свежем, так и в термически обработанном виде. Речь идет о 3-х представителях.

Агата

…Я выращиваю этот сорт уже несколько лет, и с каждым годом объем урожая не уменьшается. Для увеличения количества спелых плодов нужно соблюдать правильную агротехнику – подкармливать и поливать растения, рыхлить землю…Мнение эксперта

Сорт «Агата» ценится гладкими, ровными и аккуратными плодами, как будто бы один к одному. Они прекрасно смотрятся на столе в виде нарезки и отлично демонстрируют себя в салатах и консервации, в первых и во вторых блюдах. В среднем, масса помидор равна 110 г. Форма у них округлая, цвет колеблется от оранжевого до темно-красного, в зависимости от времени сбора урожая. На вкус овощи сладкие, приятные.

Агата растет кистями по 3-5 шт. Обычно здесь содержится не более 5.5% сухих веществ, поэтому урожай долго хранится в свежем виде и отлично переносит транспортировку. В связи с этим растение часто выращивают с целью дальнейшей продажи. Высота куста не превышает 35-45 см, то есть он детерминантный. Куст легок в уходе – не требует частых поливов и подкормок.

Достоинства

Дружное созревание;
Универсальность применения;
Сладкий вкус;
Сроки созревания – от 95 до 110 дней;
Ранний урожай.

Недостатки

Средняя устойчивость к болезням;
Дает не более 4 кг на один куст.

Благодаря плотной кожуре и мякоти, это хороший вариант для наполнения начинкой – сыром, грибами, мясом.

Аппетитный

Сорт томатов для открытого грунта «Аппетитный» относится к низкорослым и розовым. Растение детерминантное – ограничено высотой 100 см в открытом грунте и 170 см – в теплицах. Оно созревает в течение 110-115 дней с момента появления проростков. Кусты быстро наращивают зеленую массу и перегружены плодами – каждый из них обрастает 5-6 шт. на одной кисти. Овощ достаточно крупный и тяжелый, весом до 450 г. Размеры можно увеличить путем пасынкования. Для выдерживания такой нагрузки требуется подвязывание.

Аппетитный спокойно переносит прохладное лето, и урожайность от этого не снижается. Обычно она находится на уровне 8 кг с 1 кв. м. Сладкий вкус, не грубая кожура и сочная, сахаристая мякоть делает его идеальным кандидатом на приготовление салатов. Овощ шарообразной формы, не очень ровный. Изначально селекционеры выводили сорт для употребления в свежем виде, однако он прекрасно подошел для приготовления кетчупа, соуса, пасты.

Достоинства

Вкусный и в несозревшем виде (зеленый);
Не твердый;
При нарезании почти не пускает сока;
Свежий, приятный запах;
Быстрое созревание.

Недостатки

Плоды зеленоватые вверху даже в созревшем виде.

Садоводы хотели бы улучшить транспортабельность созревших помидоров. Также многим не нравится ветвистость кустов, из-за которой их не удается уместить на небольшом участке.

Рома

Заграничный представитель, выведенный в Америке и распространившийся в Европе и Австралии. Сорт не внесен в Госреестр России, но рекомендован к выращиванию как в открытом, так и закрытом грунте. Он благодаря морозоустойчивости может культивироваться на всей территории страны. Рома относится к «сливкам» за счет такой же вытянутой формы, поэтому легко консервируется в банках.

Растение детерминантное, высотой до 80 см. Томаты формируются гроздями по 3-10 шт. весом до 80 г. Невызревшие помидоры успешно доспевают в помещении, а готовые хорошо переносят хранение. Плодоношение начинается на 105-125 день после возникновения всходов и проходит 3 волнами. Овощ вкусный, сочетает кислинку и сладость из-за повышенного содержания сахаров.

Достоинства

Устойчивость к фузариозу и вертициллезному увяданию;
Приличная урожайность – от 8 до 12 кг с 1 кв. м;
Не склонен к гнили;
Неподверженность растрескиванию;
Универсальность в приготовлении.

Недостатки

Выращивается только через рассаду.

В отзывах огородники указывают на отличную лежкость и транспортабельность томатов. Этому способствует небольшой вес и плотная кожица.

Семена томатов от коллекционеров

Новые сорта томатов всегда вызывают массу споров о выращивании, правильной высадке и уходе. Воспользовавшись новыми семенами, лучше прислушаться к советам самих производителей.

К относительно новым сортам относят следующие разновидности:

1.«Рапунцель» — найти информацию о представленном сорте крайне сложно, впрочем, как и сами семена. Связано это с выведением сорта в Голландии всего в 2015 году, поэтому в России распространение семян пока не произошло.

Почему Рапунцель? Форма кистей с плодами схожа с косой мультипликационной героини. Гроздья помидоров свисают с куста до самых низин и в длине могут превышать 50 см.

2.«Монгольский карлик» — сорт тоже довольно противоречивый. Согласно отзывам садоводов, рост куста варьируется в пределах от 10 до 50 см.

Каждый куст радует садоводов целыми гроздьями помидоров среднего размера. Несмотря на то, что эти семена получили популярность у садоводов, в Государственный реестр этот выведенный экземпляр так и не внесли.

Обратите внимание на этот материал – Выращивание огурцов на подоконнике зимой.

3.«Спрут» — вот уж действительно чудо природы! Этот сорт является многолетним, поэтому первых плодов можно ожидать только через 7-8 месяцев. Отличается своей раскидистой кроной и образованием побегов, которые в процессе роста ветвятся.

Вас заинтересует эта статья – Выращивание огурцов в теплице и открытом грунте.

В результате опытные садоводы используют приведенную особенность в «распространении» кустов по всему дачному участку. Возведя конструкцию из помидорных кустов, можно создать не менее привлекательный «виноградный навес».

Самые вкусные помидоры те, которые не только были правильно подобраны для высадки, но и выращены с любовью. Выбирайте правильно семена для посадки и осуществляйте все необходимые процедуры в уходе за всходами и высаженными в дальнейшем кустами. Радуйте своих близких вкусными свежими салатами и консервированными деликатесами.

Видео

Сорта томатов для засолки и консервирования

Отдельно нужно отобрать сорта томатов пригодных для засолки и консервирования. Для этого плоды должны иметь небольшой размер, чтобы проходить через горлышко банки, правильную выровненную форму, кожуру устойчивую к растрескиванию и высокое содержание сахаров.

При детальном рассмотрении томатов наиболее пригодных для консервирования вы заметите, что лучше всего для этого подходят сорта среднего срока созревания или позднеспелые. Как правило очень ранние и ранние для консервирования не годятся.

Де Барао. Существуют разновидности этого сорта Золотой, Оранжевый, Красный, Черный, Розовый, Царский – они все подходят для консервирования. Позднеспелый сорт со сроком созревания 110-125 дней. Высота растения ничем не ограничена и достигает 2 и более метров. Плоды яйцевидные, массой 30-100 гр. отличного вкуса. Урожайность в среднем 5-6кг/кв.м. Хорошая морозостойкость, выносливость к плохому освещению, устойчивость к болезням.

Чудо Света. Позднеспелый сорт со сроком созревания 115-120 дней. Высота растения до 2 метров и более. Плоды яйцевидной формы, желтые, массой до 80 гр. хорошего вкуса. Урожайность до 6,2кг/кв.м. Оригинальная форма плодов, стабильность урожая, выносливость к засухе и жаре, устойчивость к множеству заболеваний. Из минусов можно отметить требовательность к освещению.

Алые свечи. Среднеспелый сорт со сроком созревания 110-120 дней. Высота растения 2 метра и более. Плоды цилиндрические, очень плотные, массой до 60 гр. и отличным вкусом. Урожайность до 12,2кг/кв.м. Растение требует обязательной подвязки ввиду тонкого стебля. Устойчивый к множеству заболеваний и растрескиванию плодов. Хорошо переносит длительное хранение.

Дамские Пальчики. Раннеспелый сорт со сроком созревания 102-112 дней. Высота растение до 1 метра. Плоды грушевидные, красные, массой до 52 гр. и хорошего вкуса. Урожайность до 15кг/кв.м. Устойчив к засухе, жаре, холоду. Требует хорошего освещения. Не используется для сока.

Хуторский Засолочный. Позднеспелый сорт со сроком созревания 128-132 дня. Высота растения до 2 метров. Плоды округлые, оранжевые, массой до 110 гр. и хорошего вкуса. Урожайность до 7,5кг/кв.м. Устойчивость к множеству заболеваний. Выносливость к похолоданиям.

Сосулечка. Позднеспелый сорт со сроком созревания 120 дней. Высота растения до 2 метров. Плоды цилиндрические, желтые, массой до 37 гр. хорошего вкуса. Урожайность до 14кг/кв.м. Устойчив к фитоспорозу.

Маэстро. Не путать с Маэстро F1. Позднеспелый сорт со сроком созревания 120-125 дней. Высота растения до 110 см. Плоды кубовидные, плотные, красные, массой до 95гр. отличного вкуса. Урожайность до 5,5кг/кв.м. Устойчив к жаре, фузариозу.

Матрешка. Не путать с Русской Матрешкой F1 и Матрешкой F1. Позднеспелый сорт со сроком созревания 120 дней. Высота растения до 60см. Плоды грушевидные, плотные, красные с массой до 60 гр. и хорошим вкусом. Урожайность до 10,8кг/кв.м. При употреблении в свежем виде вкус удовлетворительный. Для переработки на томатопродукты не годится в виду малого количества сока.

И напоследок хочу вам показать видео про один интересный сорт томатов, о котором мы сами узнали совсем недавно.

Источники

https://glav-dacha.ru/kakie-sorta-pomidor-samye-urozhaynye/
https://PoFerme.com/ogorod/ovoshhi/tomaty/sorta/vysokourozhajnye.html
https://ofazende.ru/luchshie-sorta-pomidorov-dlya-teplits
https://ogorod365.com/luchshie-sorta-tomatov-na-2020-god-samye-vkusnye-i-urozhajnye/
https://tomatland.ru/collections/samye-urozhajnye-sorta-tomatov-dlya-teplic
https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/tomats/13889/11-luchshih-sortov-tomatov-dlja-teplicy-i-otkrytogo-grunta-rejting-ot-nashih-chitatelej.htm
https://vyborexperta.ru/sad_i_ogorod/luchshie-sorta-tomatov-dlja-otkrytogo-grunta/
https://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshie-pomidori-otkrytogo-grunta-sad.html
https://lalend.ru/luchshie-sorta-tomatov-samye-urozhajnye-semena-pomidor.html
https://samnadache.ru/luchshie-sorta-tomatov-dlya-teplicy/

Источник: premier-agro.ru