Участок для посадки картофеля готовится с осени. После разметки его границ, отступив от края на 40 см, выкапывают ровик шириной 25-30 см и глубиной на 2 штыка лопаты. Такие ровики выкапывают по всей грядке на расстоянии 75-80 см друг от друг, располагая их по направлению с севера на юг. Изъятую из ровиков почву лопатой укладывают между нишами в виде гребней. Ровики заполняют растительными остатками (стеблями цветов, листьями земляники и деревьев, кухонными отходами). Нельзя использовать картофельную ботву, стебли и листья томатов, так как с ними могут быть занесены возбудители опасных для картофеля болезней (рис. 1). К концу осени ровики полностью заполняются опавшей листвой и на этом осенний цикл работ завершается.
Весной на каждые 5-7 погонных метров ровиков вносят ведро перепревшего навоза или компоста, распределяя его равномерно по поверхности осевших за зиму листьев. Навоз (компост) прикрывают небольшим слоем земли (до 5 см), которую берут с гребней, добавляя по 1 столовой ложке золы в лунки под посадку клубней. Сажают картофель в ровики яровизированными (пророщенными) клубнями на расстоянии в ряду 30-35 см, прикрывая их почвой с холмиков (рис. 2).
При заморозках производится окучивание: на время всходы закрывают «с головой», при дневном потеплении землю разгребают, давая доступ свету и воздуху. Почва для укрытия берется с холмиков, и постепенно на месте холмиков образуются канавки. При окучивании возле ботвы необходимо формировать небольшое углубление, чтобы дождевая вода и вода от полива задерживалась у стеблей и проникала прямо к корням (рис. 3). В остальном уход обычный.
После уборки урожая снова делают ровики, но уже на тех местах, где были гребни (рис. 4). Таким образом, ряды смещаются примерно на 40 см, что предотвращает сильное истощение почвы. Осенний цикл работ повторяется.
Каждые 5-7 лет земле дают отдохнуть. На участке желателен посев бобовых культур в смеси с овсом на зелень. После скашивания, её используют как удобрение, наполняя ею вновь нарезанные ровики. Кажущиеся большими трудозатраты вполне окупаются высокими урожаями картофеля. Кроме того, на месте его посадки через несколько лет образуется плодородный слой почвы глубиной до 50 см. Важнейшим требованием является строгое соблюдение указанных расстояний между ровиками, гребнями, растениями.
Л. Квартальная, картофелевод