Следует знать, что холодная вода отнимает у животных очень много тепла, а это невыгодно по той причине, что нарушенное равновесие в температуре тела может быть восстановлено только за счет корма, которого в таком случае требуется больше. Кроме того, вследствие быстрого понижения температуры тела при поении животных холодной водой легко могут возникать различные заболевания, и в первую очередь может сильно пострадать желудок, куда холодная вода попадает прежде всего. У крупного рогатого скота холодная вода нередко вызывает сильные поносы, выкидыши и уменьшение отделения молока. Поэтому не рекомендуется поить животных слишком холодной водой.
Но нельзя впадать и в другую крайность, т. е. поить их очень теплой водой. Слишком теплая вода тоже вредна для животных. Прежде всего, она не имеет освежающего вкуса, которым обладает вода нормальной температуры, и это связано с тем, что в теплой воде содержится значительно меньше углекислоты. В результате животные выпивают теплой воды гораздо больше, чем требует их организм, а это способствует сильному разжижению соков в желудке и более интенсивному распадению белков.
Очень часто теплую воду используют при даче животным ценных кормов (в разболтанном виде). Этого делать нельзя, потому что в этом случае корм попадает сразу в сычуг и, не возвращаясь в полость рта для пережевывания, переваривается значительно хуже и медленнее.
Самое лучшее, когда питьевая вода имеет температуру 10-15°С. Поэтому всегда надо избегать поить животных водой, только что выкачанной из колодца. Необходимо дать ей летом нагреться на солнце, а зимой просто разбавить горячей водой.
Вода для поения должна быть мягкая и чистая, лучше всего колодезная или речная. Поить скот следует в хлеву, из корыт; при этом желательно соорудить водопровод, что при ручном насосе обойдется недорого.