Чтобы получить урожай овощей ранней весной, в мае, их нужно посеять осенью. Под зиму рекомендуется высевать морковь, редис, пастернак, листовой салат, кресс-салат, шпинат, петрушку, лук семенами и севком на перо.
Преимущества подзимнего посева
В начале весны тяжело обрабатывать почву для раннего посева семян. Если же, наоборот, погода стоит сухая, то влага быстро испаряется с поверхности почвы и всходы не будут дружными. При посеве в конце осени таких сложностей, как правило, не возникает.
Семена, посеянные поздней осенью, набухают при зимних оттепелях и закаляются под влиянием низких температур. Посеянные под зиму растения лучше выдерживают весенние заморозки, их корневая система более разветвленная, они лучше используют почвенную влагу и питательные элементы. Кроме того, они меньше поражаются вредителями и болезнями, чем растения, посеянные весной.
Для подзимнего посева отводят защищенные от ветров, хорошо освещенные участки. Желательно, чтобы почва была легкой по механическому составу.
В качестве удобрения рекомендуется вносить компост, перегной (8-10 кг/м2). Если почва сухая, то её за 15 дней до посева поливают, но, как правило, осенью бывают дожди и почва чаще бывает увлажненная, гряду хорошо выравнивают.
Гряды делают шириной до 100 см, междурядья — до 20 см, это облегчает уход за посевами, и весной над ними легко разместить дуги и накрыть укрывным материалом.
Семена сеют с учетом того, чтобы они набухли, но не успели взойти: в конце октября до середины ноября.
При подзимнем посеве норма высева должна быть выше, для моркови это примерно 4-5 г/м2, салата и пастернака — 3-4 г/м2, укропа — 10-15 г/м2, шпината — 80-30 г/м2, семян лука — 4-5 г/м2.
Перед посевом маркируют борозды глубиной 3-7 см, семена высевают на глубину 1,5-2 см.
Посевы мульчируют торфом, чтобы предупредить образование корки на поверхности почвы, прикрывают укрывным материалом. Если в начале весны посевы укрыть надутым полиэтиленом, то можно получить сверхранний урожай овощей. При этом, как и при весеннем посеве, важно вовремя провести рыхление, подкормки и борьбу с сорняками.
К семенам моркови и пастернака добавляют семена салата или редиса, чтобы ранней весной при обработке почвы в междурядьях не повредить посевы, поскольку эти культуры всходят позже, чем салат и редис.