В мире насчитывается около 250 пород крупного рогатого скота. По различным признакам их объединяют в несколько групп. Существуют три классификации пород скота: краниологическая, хозяйственная, географическая.
Согласно первой, основанной на различиях в строении черепа, выделяют следующие типы коров:
• узколобый (к нему относятся голландская, холмогорская, серая украинская, ярославская, тагильская, красная степная и др.);
• лобастый (симментальская и все производные от нее породы);
• короткорогий (швицкая, джерсейская, костромская, Лебединская и др.);
• короткоголовый (тирольская, герефордская, красная горбатовская, казахская белоголовая и др.);
• пряморогий (калмыцкая, монгольский скот).
Кроме того, выделяют комолый тип — все безрогие породы северной части Европы.
В основу хозяйственной классификации положена преобладающая продуктивность животных. Из пород молочного направления продуктивности наибольшее распространение во многих странах получила голландская черно-пестрая; в некоторых странах она известна под названием голштино-фризской (Канада, Япония, США) или фризской (Австралия, Новая Зеландия, Великобритания, Франция).
Источник: