Описание внешности курицы
У птиц лапы покрыты чешуей, острыми когтями они захватывают предметы. Куры не просто белые, коричневые и черные — они золотые, серебряные, красные, синие и зеленые!
Взрослые петухи (самцы) имеют четкие красные гребни и поразительное оперение, у них большие хвосты и блестящие заостренные перья. У петухов шпоры на лапах, которые они используют в битвах с другими самцами. У некоторых пород «борода» из перьев видна под нижним клювом.
Куры покрыты перьями, но имеют рудиментарные волоски, разбросанные по всему телу. Среднестатистический потребитель не видит эти волоски, потому что они опаливаются на перерабатывающем заводе. У курицы есть клюв, нет зубов. Пережёвывается пища в желудке. Многие коммерческие производители мяса птицы не добавляют в корма цыплят мелкие камушки, которые птицы собирают вместе с травой на свободном выпасе, кормят кормом тонкой консистенции, который быстро переваривается пищеварительными соками.
У кур полые кости, что делает тело легче для полета, если птица не потеряла способность делать хотя бы короткие перелёты.
В теле куриц 13 воздушных мешков, которые, опять же, делают тело легче, и эти мешочки являются функциональной частью дыхательной системы.
Одной из особенностей, которые отличают от большинства птиц, является то, что курица имеет гребень и две бородки. Гребень — это красный отросток на макушке головы, а бородки — это два отростка под подбородком. Это вторичные половые признаки, и они более заметны у петухов.
Гребень и история одомашнивания куриц
Гребень послужил основой в латинском названии или классификации кур. В переводе с латыни gallus означает гребень, а домашняя курица — Gallus domesticus. Банкивская (красная) джунглевая курица — предок большинства домашних цыплят, на латыни называется Gallus bankiva. Считается, что породы и разновидности домашних цыплят, известные сегодня, произошли от Gallus bankiva, также называемой Gallus gallus из Юго-Восточной Азии, где она все еще существует в природе. Домашних кур разводили в Индии еще в 3200 г. до н.э., и записи указывают, что они содержались в Китае и Египте в 1400 г. до н.э.
Существует восемь признанных биологами видов куриных гребней:
- одиночный листовидный;
- розовидный;
- в форме стручка гороха;
- подушкообразный;
- ореховидный;
- чашевидный;
- V-образный;
- роговидный.
Курица — это птица, которая не летает
Две лапы и два крыла поддерживают и управляют движениями тела. Домашние цыплята по существу потеряли способность летать. Тяжелые породы, используемые для производства мяса, делают небольшие взмахи крыльями, запрыгивают на немного более высокий уровень и двигаются по земле. Птицы с легким телом перелетают на короткие расстояния, а некоторые взлетают над относительно высокими заборами.
Как долго живут курицы, и от чего зависит срок жизни
Курицы живут сравнительно недолго. Некоторые экземпляры доживают до 10-15 лет, но они являются исключением, а не правилом. В коммерческом производстве яиц птиц около 18 месяцев от роду заменяют новыми молодыми курами. Курице-самке требуется около шести месяцев для полового созревания и начала откладывания яиц. Затем они в течение 12-14 месяцев производят яйца. После этого экономическая ценность кур быстро снижается, поэтому они забиваются в возрасте около 18 месяцев.
У кур есть как белое (грудка), так и темное (лапы, бедра, спина и шея) мясо. Крылья содержат как светлые, так и темные волокна.
Считается, что скромные домашние птицы происходят из красной и серой куриц из джунглей, которые живут в тропических лесах Индии. Зоологи считают, что домашняя курица более тесно связана с серой курицей из джунглей из-за желтой окраски ее кожи. Внешне дикие и одомашненные курицы похожи, но мяса куры из джунглей дают примерно вдвое меньше, чем сельскохозяйственная курица.
Кур одомашнили более 10000 лет назад, когда индийцы, а затем вьетнамцы стали разводить цыплят ради мяса, перьев и яиц. Считается, что одомашнивание кур быстро распространилось по всей Азии, Европе и Африке, что привело к тому, что курица стала самым популярным выращиваемым человеком животным на сегодняшний день.
В мире насчитывается, по меньшей мере, 25 миллиардов цыплят, что является самой высокой популяцией среди птиц в мире. Курица обычно достигает около 40 см в высоту.
Самца у кур называют петушком или петухом. Самка называется курицей, а маленькие пушистые желтые детёныши — цыплятами. Куры живут в природе до 4 или 5 лет, но коммерчески выращенные экземпляры обычно забиваются в возрасте одного года.
Чем питаются куры в природе
Куры – всеядные животные, что означает, что они едят смесь растительных и животных веществ. Хотя курицы обычно гребут лапами по земле в поисках семян, ягод и насекомых, известно также, что они едят и крупных животных, таких как ящерицы и даже мыши.
Естественные враги кур в природе
Цыплята являются легкой добычей для многочисленных хищников, включая лис, кошек, собак, енотов, змей и больших крыс. Куриные яйца являются популярной закуской для животных, и их также крадут другие виды, в том числе крупные птицы и ласки.
Социальная иерархия птиц
Курицы – это общительные существа, и они счастливы в окружении других кур. В одной куриной стае может быть любое количество кур, но только один петушок, который является доминирующим самцом. Он выгоняет других петушков из стаи, когда они становятся достаточно большими, чтобы представлять для него угрозу. Доминирующий самец является половым партнером для всех кур в стае.
Отношения человека и кур
Интенсивное коммерческое производство кур происходит по всему миру, где их насильственно кормят и содержат на фермах совместно с сотнями тысяч других цыплят, зачастую без свободного места для передвижения.
Курицы, несущие яйца, закрываются в крошечные клетки и забиваются, когда больше не производят яйца. Условия, в которых живут цыплята, отвратительны, поэтому любители курицы должны выложить несколько лишних копеек на органическое мясо или за яйца от свободно гуляющих кур.
От петушиных боёв к чинным выставкам
Самые ранние одомашнивания птицы использовались в основном для петушиных боев, а не для еды. Петушиные бои запретили в Западном мире и заменили выставками домашней птицы в 18-м веке. Птицеводческие выставки начались в Америке в 1849 году. Интерес к этим показам возрос, и многочисленные породы и сорта выводились и продолжают выводиться, что привело к появлению большого количества разновидностей кур, которые и сейчас существуют на Земле.
Особенности содержания
Все декоративные породы крайне прихотливы, требуют особых условий содержания.
Поэтому содержание красивых кур доставит немало сложностей человеку, не имеющему опыта.
Питание
Чтобы декоративные куры не только радовали своим безупречным внешним видом, но и были способны дать здоровое, жизнеспособное потомство, их рациону следует уделять повышенное внимание.
В ежедневном меню птиц должно быть достаточное количество витаминов группы B и легкоусвояемого белка. Прекрасным источником этих питательных веществ являются дрожжи.
Для введения их в рацион фермерами применяется дрожжевание – добавление в обычный корм для кур дрожжей, подготовленных специальным образом: опарным, безопарным и заквасочным.
Важно помнить, что для полноценного питания декоративных птиц недостаточно обычного корма.
Необходимо заботиться об их внешнем виде, вследствие чего рацион дополняют специальными витаминами.
При составлении меню для кур придерживайтесь следующих рекомендаций:
- Каждый день, в той или иной степени, птицам необходимо предоставлять сочные корма: капусту, морковь, свёклу.
- Для лучшей яйценоскости следует включить в питание витамин E, который содержится в достаточных количествах в пророщенных зёрнах овса и ячменя.
- Для естественного поступления белков можно включить в рацион травяную муку. Лучше всего подойдёт заготовленная мука из крапивы и молодой травы.
- Не стоит забывать и о минеральных добавках. Чтобы обеспечить птиц минералами, в меню можно добавлять ракушки, мел, гравий и яичную скорлупу.
Уход
Декоративные куры больше других требовательны к условиям содержания, которые могут разниться от породы к породе.
Однако в целом, уход за ними подразумевает:
Температурный режим
Теплолюбивые породы нуждаются в благоприятных условиях в холодное время года. К тому же необходимо следить, чтобы в курятнике отсутствовали сквозняки, было сухо, а также была оборудована вентиляция.
Пол
Зимой следует выкладывать слой подстилки потолще.
Куры с оперёнными лапами нуждаются в регулярно обновляемой подстилке, которую следует как можно чаще рыхлить, чтобы красивое оперение на ногах не обтрепалось и не испачкалось.
Рекомендуется засыпать пол смесью битума и щебня для отвода влаги, а сверху выполнить подстилку из сухой листвы и торфа.
Свет
Недостаток освещения в осеннее и зимнее время года может значительно усугубить яйценоскость. В связи с этим необходимо установить подсветку таким образом, чтобы световой день длился не менее 14 часов.
Чистота
Декоративные породы кур испытывают острую потребность в чистоте.
Красивые длинные хвосты, усы, хохолки, оперённые ноги и другие черты, за которые куры так ценятся, быстро потеряют вид, если в курятнике не соблюдается элементарная гигиена, и не проводится уборка.
Насесты
Сооружения возводят индивидуально в зависимости от нужд каждой конкретной породы: карликовым курам и птицам со слабо развитыми крыльями нужны низкие насесты, крупным породам с длинными хвостами или пышным оперением – высокие.
Свобода и досуг
Большая часть пород не только обладают незаурядной внешностью, но и характером. Многие декоративные куры крайне темпераментны и нуждаются в свободном выгуле.
К тому же некоторые птицы неравнодушны к личной гигиене, и им необходимы места для «купания» – тазы или ямы с песком, глиной или золой.
Классификация
Все породы подразделяются на несколько классификаций с подгруппами по следующим критериям:
- назначение последующего применения – пух, яйца, мясо и т.д.;
- размерные параметры и масса;
- интенсивность несения яиц;
- расцветка, форма гребня, размеры яиц и др.
Исходя из направленности применения животноводами, породистые куры подразделяются на следующие разновидности:
- мясная порода кур;
- декоративная;
- несушки;
- яично-мясная;
- голосистая;
- бойцовская.
Также существуют разные лучшие куры по породам, которых разводят преимущественно для получения мясного продукта и яиц одновременно. Это наиболее распространенный класс птиц в странах СНГ, поэтому полный каталог животноводов состоит зачастую именно из данных разновидностей. Цены на кур различаются в зависимости от их вида и популярности.
Породы кур видео
Куры несушки
Они очень активны и много двигаются, их внешнее отличие в листовидном гребне. Нести яйца курица может в возрасте 3-4 месяца.
Русская белая
Имеет высокую жизнедеятельность, хорошую массу тела. Выведена эта порода в Российском селекционном центре.
Леггорн
Выведена в Италии, со временем стала известна в России. Часто встречается белого цвета, но может быть совершенно любого. Курица данного вида за год может снести до 200 яиц.
Полтавская порода
Цвет этой породы коричневый. Гребень листовидной формы, яркого оттенка. Яйценоскость за год до 170 яиц. Вес живой массы, как и у предыдущих видов 2-3 кг.
Орловская
У кур этой породы плотное телосложение, их используют на выставках. За год дает до 160 яиц. Но зато у нее хорошая жизнеспособность.
Пушкинская
Яйценоскость более 200 яиц в год. Хорошо приспосабливается к плохим климатическим условиям. Мясо птицы вкусное и дорогостоящее.
Араукана
Внешность у этой породы необычная. У Аракуны нет хвоста, на голове парик из перьев. Скорлупа имеет зеленоватый оттенок.
Ломан Браун
Самые распространенные экземпляры этого вида имеют золотистый окрас. Очень требовательны к проживанию.
Породы мясо-яичных кур
Мясо-яичные породы кур имеют хорошую яйценоскость и большую массу тела.
Австралорпы
Существуют разные виды окраса Австралорпов. Гребень, сережки, мочки и бородки – ярко-алые. Форма гребня у самцов – листовидная, пятизубчатая, темно-коричневая радужка глаз, темные или серые плюсны, светлее – пальцы и когти, а подошва лап – белая.
Основные характеристики:
| Вес петуха, кг | Вес курицы, кг | Вес яйца, г | Яйценоскость, яиц/год | Начинают откладывать яйца, месяцев | Разведение |
|
до 4 |
до 3 |
55-58 |
200-300, бывают яйца с 2 желтками |
5-6,5 |
инкубаторное |
Австралорпы миролюбивы, не задиристы и не пугливы. Петухи очень активны, несмотря на свой приличный вес. Держать их следует по 4 штуки на квадратный метр площади. Необходимо обеспечить несушкам балансированное поступление микроэлементов, иначе они будут производить яйца без скорлупы.
Амрокс
Амроксы имеют черно белую мелкую поперечную полосочку. Курица носит полосы пошире, а петух – уже. Голова – невелика, а гребень большой и красный, листовидной формы, дополненный мочками и сережками того же цвета. Глаза – карие. Птица обладает мощным костяком, широкой грудью, ярко выделенными голенями, пышным хвостом.
Карликовые Амроксы – такие же, но с весом в 1,1-1,3 кг.
Основные характеристики:
| Вес петуха, кг | Вес курицы, кг | Вес яйца, г | Яйценоскость, яиц/год | Начинают откладывать яйца, месяцев | Разведение |
| 4,5 | 3,5 | 55-60 | 200-220 | 5-6 | инкубаторное |
Амроксы не убегают с выгула и не улетают, не беспокоят соседей по двору. Куры и петухи прекрасно ощущают себя в курятнике, если для выгула нет возможности. Зимой надо поддерживать температуру воздуха в помещении около 5-10 градусов выше нуля. При этом Амроксы способны гулять и купаться в снегу.
Адлерская серебристая
Адлерские серебристые носят белые перья на теле, а перья с окантовкой – на крыльях, в хвосте и на гриве. Это мощные птицы с мощными ногами. На голове – красный листовидный гребень, красные мочки и сережки.
Основные характеристики:
| Вес петуха, кг | Вес курицы, кг | Вес яйца, г | Яйценоскость, яиц/год | Начинают откладывать яйца, месяцев | Разведение |
|
2,1-3,5 |
2,1-3,5 | 45-60 | 150-200 |
6-8 |
инкубаторное |
Одна из самых любимых пород заводчиков. Владельцы хвалят иммунитет, отсутствие реакции на жаркий климат. Содержатся куры в вольерах, а также на выгулах, где успешно находят пропитание фуражированием.
Барбезье
Черные перья отливают зеленоватым. У кур – карие глаза с желтизной, а гребень и бородка – ярко красные. Петухи носят гребни листовой формы с глубокими зубцами, высотой до 8 см и длиной до 14 см.
Основные характеристики:
| Вес петуха, кг | Вес курицы, кг | Вес яйца, г | Яйценоскость, яиц/год | Начинают откладывать яйца, месяцев | Разведение |
| 3,5-6 | 2,1-3,5 | 60-70 | 200-250 | 6-8 | инкубаторное |
Содержание этой породы не слишком проблематичное. Для нее не нужен отапливаемый курятник (кроме северных широт). В птичнике нужна мягкая и толстая подстилка (солома, опилки, сено), трава и конский навоз – на выгуле. Птицы могут высоко летать, поэтому им подрезают крылья.
Барневельдер
У птиц широкое округлое тело, широкая низкая грудь, широкая голова с коротким темно-желтым клювом, небольшими красными удлиненными мочками, глаза – красно-оранжевые. Окраска: белая, темно-коричневая с двойной каймой, черная с зеленым отливом. У петухов невысокий гребень с 4-6 зубцами.
Барневельдеры бывают карликовые.
Основные характеристики:
| Вес петуха, кг | Вес курицы, кг | Вес яйца, г | Яйценоскость, яиц/год | Начинают откладывать яйца, месяцев | Разведение |
| 3-3,5 | 2,5-2,8 | 50-65 | около 180 | 7-8 | инкубаторное |
Барневельдеры обладают хорошим характером, медлительны и ленятся летать (что позволяет экономить на высоте ограды), но спать устраиваются повыше, например, на дереве. Птицы очень выносливы и совсем не боятся погодных сюрпризов, спокойно откладывая яйца и в морозы, и в жару. Выгул полезен этим птицам, так как они легко набирают лишний вес.
Венгерский великан
Это крупная порода с массивным телом, широкой грудью. Окрас птиц красно-коричневый, у петухов – черные хвосты среднего размера, а крылья окрашены более насыщенно. Шея длинная, ноги среднего размера, без перьев. На голове – маленькие мочки и слабо развитый гребень округлой формы, небольшие сережки. Вокруг светло-желтого клюва – красная кожа без перьев, глаза – маленькие и красные.
Основные характеристики:
| Вес петуха, кг | Вес курицы, кг | Вес яйца, г | Яйценоскость, яиц/год | Начинают откладывать яйца, месяцев | Разведение |
| 3,6-4,5 | от 3,6 | 45-60 | 150-200 | 4-5 | высиживанием |
Разводить и содержать эту породу могут даже не слишком опытные фермеры. Подходит для выращивания в небольших хозяйствах. Для этого нужны сухие птичники, необязательно отапливаемые. Венгерские гиганты любят гулять и умело фуражируют. Они не слишком хорошо переносят клетки. Проблема у гигантов только одна: при перекорме и недостатке движения они жиреют.
Вельзумер
Птица крепкая, с прогибом в спине, с недлинными ногами и небольшими крыльями. Петухи носят высоко посаженные хвосты, у кур хвостик складчатый. На голове – красные гребни с несколькими зубцами, мочки и бородка. У птиц красные глаза, окруженные желтой кожей. Цвета кур бледнеют, когда они активно откладывают яйца.
Основные характеристики:
| Вес петуха, кг | Вес курицы, кг | Вес яйца, г | Яйценоскость, яиц/год | Начинают откладывать яйца, месяцев | Разведение |
| 3,5 | 3,5 | 45-60 | 200 | 6-8 | высиживанием |
Порода не сложна в содержании. Имеет отличный дружелюбный характер. Курам следует предоставить просторный загон с возможностью фуражирования. Зимой для Вельзумеров надо оборудовать утепленный курятник. Порода карликовая, поэтому она не нуждается в большом количестве корма.
Виандот
Стандартные Виандоты имеют 16 вариантов расцветки. Характерно окаймление пера на значительной части всего оперения.
Виандот бывает карликовым.
Основные характеристики:
| Вес петуха, кг | Вес курицы, кг | Вес яйца, г | Яйценоскость, яиц/год | Начинают откладывать яйца, месяцев | Разведение |
| 3,8 | 3 | 48-62 | 140-200 | 6-9 | не разводят |
Порода не требовательна к условиям содержания, холодостойкая. Отличается спокойным и тихим характером. Можно держать зимой в просторной клетке, а летом – в вольере, стоит учесть возможность организации ультрафиолетовых ванн. Хорошо, если есть возможность выпаса. Ограждать территорию для выгула не обязательно.
Галан или Русская черная бородатая
Крупная птица с высоко расположенным прямоугольным телом, крепким костяком и мощной шеей. Голова большая, отсутствуют перья вокруг клюва, а кожа на этом месте красная. Борода закрывает мочки и шейный отдел. Глаза красновато-коричневого цвета, выпуклые. У петухов отсутствуют длинные перья или косицы в хвосте.
Основные характеристики:
| Вес петуха, кг | Вес курицы, кг | Вес яйца, г | Яйценоскость, яиц/год | Начинают откладывать яйца, месяцев | Разведение |
| более 3,6 | 2,1-3,5 | 45-60 | около 150 | 5-6 | высиживанием |
Эту породу могут разводить начинающие фермеры. Галаны легко уживаются с другими видами птиц. Куры хорошо чувствуют себя и в клетке и на выгуле, умело фуражируя. Галаны с большим успехом прогуливаются в морозную погоду. Но птичники должны быть защищены от сырости и сквозняков. Галаны сохраняют яйценоскость в холодный период.
Голошейные
Голошейные – довольно крепкие птицы с телом прямоугольной формы. Их шеи лишены перьев, они красного цвета и имеют s-образную форму. Допускается несколько видов окраса. У всех кур на голове красные гребни, спускающиеся на клюв. Гребень имеет листовидную форму с закругленными зубцами. Сережки и мочки тоже красные, они чуть-чуть торчат. Оперение диктует цвет роговицы глаза. Например, черные Голошейные куры имеют красные глаза.
Основные характеристики:
| Вес петуха, кг | Вес курицы, кг | Вес яйца, г | Яйценоскость, яиц/год | Начинают откладывать яйца, месяцев | Разведение |
| 3,6 | 3,5 | 45-60 | 200 | 6-8 | высиживанием |
Голошейные куры лучше всего растут в теплых местах. Они могут перенести редкие похолодания, но не долгие. Куры могут гулять зимой при температуре не ниже 15 градусов мороза и недолго. Курятник должен быть достаточно теплым – от 5 до 15 градусов тепла, но обязательно проветриваемым.
Делавэр
Куры и петухи, мускулистые и выносливые. Их окраска по стандартам имеет только один вид – это белые птицы с черно-белыми перьями, опоясывающими крепкую шею. Курица носит небольшие гребень, мочки и сережки. А петух – листообразный гребень с пятью зубцами довольно большого размера и ярко-красного цвета.
Основные характеристики:
| Вес петуха, кг | Вес курицы, кг | Вес яйца, г | Яйценоскость, яиц/год | Начинают откладывать яйца, месяцев | Разведение |
| 3,5 | 2,1 | 45-60 | 200-250 | 4-5 | высиживание |
Это порода, которую может содержать даже не очень опытный птицевод. Делавэр вполне хорош для домашнего хозяйства. Порода наделена спокойным и даже флегматичным характером, может жить в клетке, хорошо сходится с другими птицами и людьми. Неплохо переносят холод, но зимой яйценоскость снижается.
Джерсийский гигант
Порода высокая и крупная. У птицы длинные мускулистые и широко расставленные ноги с внушительными бедрами, голенями и четырьмя пальцами. Клюв чёрного цвета с желтоватым кончиком. Головы петухов крупные и широкие с листовидным вертикальным гребешком. Мочки среднего размера, ярко-алые. Глаза темно-коричневого цвета, почти черные, выпуклые и круглые. Куры не слишком отличаются от петухов, они ниже и меньше.
Основные характеристики:
| Вес петуха, кг | Вес курицы, кг | Вес яйца, г | Яйценоскость, яиц/год | Начинают откладывать яйца, месяцев | Разведение |
| 7 | 4 | 55-68 | 180 | 6-7 | инкубаторное |
Порода относится больше к мясному виду. Предпочтительна возможность открытого выгула в теплое время – Гиганты далеко не летают. Если же такой возможности нет, Джерсийского гиганта можно держать в закрытом курятнике, по 1-2 особи на квадратный метр площади. Зимой, желательно, чтобы температура воздуха в курятнике не снизилась более чем до 5 градусов мороза.
Загорская Лососевая
Такое романтичное название Загорская Лососевая пернатые получили из-за интересного окраса пера – цвет мяса молодого лосося.
Яйцекладка также начинается с 8 месяцев, длится в среднем 80 недель. Общее количество – до 260 шт. при условии видения витаминов и микроэлементов в весенне-зимний период. Обязательно в курятнике должен быть мел или ракушечник, иначе скорлупа становится мягкой. Тушка средняя – у самцов до 3,5 кг, самочек – до 3-х кг.
Род-айланд
Занимает первое место из пород данного вида. Имеет крепкое телосложение. Перья красного и коричневого оттенков. Вес составляет 3-3,5 кг. Яйценоскость до 170 яиц в год. Цвет скорлупы коричневый.
Нью-гемпшир
Занимает второе место и разделяется на два подвида: бройлерные и яичные куры.
Полтавские глинистые
В числе плюсов – ранняя яйцекладка, уже в 5 месяцев курочки начинают нестись, но до года яйца мелкие. После года средняя масса яйца 58-60 гр. Сама порода Полтавская глинистая мелкая – петухи редко преодолевают отметку в 3 кг.
Плимутрок
Занимает третье место по распространенности.
В каждом регионе страны есть лучшие породы кур, которые разводят только там.
Фокси Чик
Лидер Фокси Чик в частом фермерском хозяйстве. Наряду с крупными яйцами (68-72 гр.), птица вырастает крупной, но не рыхлой. Тушка петуха на комбикормовом питании достигает 7 кг, самка – до 4-х. Неприхотливы в еде, не слоны к ожирению, но требуется большая площадка для выгула. Хорошая способность к фуражированию.
Мясные породы кур
Эти породы отличаются наибольшими размерами и меньшей яйценоскостью:
Бресс Гальская
Самое интересное отличие – синие ноги Бресс Галлов, в сочетании с белым пером и красными гребнями. Но Брессы имеют и другие виды окраса.
Основные характеристики:
| Вес петуха, кг | Вес курицы, кг | Вес яйца, г | Яйценоскость, яиц/год | Начинают откладывать яйца, месяцев | Разведение |
| 3,6 и больше | 3,6 | 60 | 150-200 | 6-8 | инкубаторное |
Порода выведена для южных территорий. Их могут разводить даже новички. Брессы известны своим хорошим здоровьем, отличным характером, уживчивостью с другими птицами и людьми. Для прогулок следует организовать место, в котором птицы будут в безопасности и не смогут улететь. В идеале следует протянуть сетку над вольером. Зимой клетки Брессов следует отапливать.
Брама
Куры породы Брама имеют существенные внешние отличия от других пород. Гребня почти нет, ноги покрыты пушком. Вес варьируется до 4,5 кг.
Гудан
По стандарту допускается два вида окраса Гуданов – белый и крапчатый. Отличительная особенность этих птиц – хохолок на лысой голове, дополненный бачками и бородкой. Гребень птицы имеет форму буквы V, а маленькие сережки и мочки скрыты под перьями бочков. Пятипалость влияет на походку птицы, она словно бы подпрыгивает.
Основные характеристики:
| Вес петуха, кг | Вес курицы, кг | Вес яйца, г | Яйценоскость, яиц/год | Начинают откладывать яйца, месяцев | Разведение |
| 3,6 | 2,1-3,5 | 45-60 | 150 | 8 | инкубаторное |
Выведена порода для южных территорий, в России – труднодоступная, но если ее взять в хозяйство, то хлопот будет немного. Птицам хорошо подходят места, где выгул засеян травой. Головы Гуданов в морозы замерзают. Кур можно держать в клетке. Им нужны кормушки и поилки особой формы.
Доркинг
Согласно стандартам, Доркинги различаются на несколько типов оперения. Чаще всего встречаются серебристо-серые. Все разновидности имеют ярко-красные большие глаза, их головы украшены большими гребнями, они носят небольшие сережки и мочки. Ноги этих птиц белого цвета.
Основные характеристики:
| Вес петуха, кг | Вес курицы, кг | Вес яйца, г | Яйценоскость, яиц/год | Начинают откладывать яйца, месяцев | Разведение |
| от 3,6 | 3,6 | 45-60 | 150 | 8 | высиживанием |
Порода здоровая, выносливая, сильная. По характеру птицы добродушные, миролюбивые, не поддаются паникам. Птицы могут жить в клетках, но лучше если есть возможность для выгула. Жителям северных районов, следует оборудовать для них теплый курятник без сквозняка и сырости. Для наседок нужны большие гнезда, так как птица крупная.
Корниш
Масса тела этой породы достигает 5 кг. Имеет белый окрас, а цвет скорлупы коричневый.
Кохинхины
Вес кур этой породы более 5 кг. Оперение черного, белого, коричневого цвета. Цвет скорлупы коричневый.
Фавероль
В один год вес может быть до 4 кг. Яйценоскость средняя, до 160 яиц в год.
Яванские
Яванские куры имеют плотное крепкое тело. Грудь птицы широкая, ноги крепкие. Их головы украшены красным гребнем, сережками маленького размера и такими же маленькими и красными мочками. Черные Яванские куры носят красивое черное оперение с агатовыми вставками и зеленым отливом.
Основные характеристики:
| Вес петуха, кг | Вес курицы, кг | Вес яйца, г | Яйценоскость, яиц/год | Начинают откладывать яйца, месяцев | Разведение |
| 3,6-4,5 | 3,6 | 45-60 | 200 | 6-8 | высиживание |
Птица теплолюбива, поэтому ее следует держать только в утепленных курятниках. У Янванских хороший спокойный характер, они деятельны, но не пугливы и не шумливы. Летом, при хорошей погоде, с удовольствием гуляют и кормятся на почве насекомыми, травкой или зернами. Важно собирать яйца сразу после их появления в гнезде.
Кроссы
Кросс – это селекционно выведенные куры путем скрещивания пород для увеличения продуктивности. В основном, их содержат в фермерских хозяйствах. Единственный минус кроссов – следующие поколения не обладают такими же качествами, как их родители.
Авиколор
Авиколор обладает широкими плечами, короткой крепкой шеей, сильными лапами желтого цвета. Некрупная голова птицы украшена гребнем с 5 или 6 зубцами. Гребень курицы значительно меньше. Красные глаза, желтый клюв. Хвост петуха невелик, в нем косицы разного цвета. Перья рыжие с черными крапинами у петухов и рыжие у кур. Цыплята внешне различаются: курочки коричневые, а петушки желтые.
Основные характеристики:
| Вес петуха, кг | Вес курицы, кг | Вес яйца, г | Яйценоскость, яиц/год | Начинают откладывать яйца, месяцев | Разведение |
| 2,1-3,5 | 2,1-3,5 | 45-60 | 250-300 | 6-8 | высиживание |
Бройлер мясо-ячного направления. Птицы имеют отличное здоровье, их не тревожат перемены погоды. Цыплята хорошо выживают, рано оперяются и становятся взрослыми. Держать кур можно в вольерах с обеспечением свободного выгула и качественного питания.
Геркулес
Геркулесы – крупные птицы с широким телом на высоких ногах и небольшой головой. У них красный гребень листовидной формы с 4-6 зубцами, красные мочки и сережки. Глаза оранжевого цвета, а клюв – желтого. Крепкие мышцы ног, длинные плюсны. Петухи носят небольшие хвосты. Птицы могут быть пяти расцветок.
Основные характеристики:
| Вес петуха, кг | Вес курицы, кг | Вес яйца, г | Яйценоскость, яиц/год | Начинают откладывать яйца, месяцев | Разведение |
| до 7 | 3,6-3,6 | 45-60 | 200-220 | 4,5-6 | инкубаторное |
Четырехлинейный кросс мясо-яичного направления. Выведена порода для южных территорий, обладает очень хорошим иммунитетом. Ее содержание вполне под силу начинающему птицеводу. Геркулесы могут жить в клетках, когда их откармливают, но несушкам необходимо гулять на открытом выгуле с возможностью фуражировать и разминаться. Если морозы не слишком крепкие, а также если нет ветра, птицы могут гулять на свежем воздухе. Однако в курятнике они должны быть защищены от сквозняка и сырости. Склонны к перееданию.
Доминант
У Доминантов длинные ноги. В остальном птицы очень разнообразны по цвету и внешности, что объясняется наличием смешанных пород.
Основные характеристики:
| Вес петуха, кг | Вес курицы, кг | Вес яйца, г | Яйценоскость, яиц/год | Начинают откладывать яйца, месяцев | Разведение |
| 2,1-3,5 | 2,1-3,5 | 60-70, яйца с 2 желтками | 250 | 4-5 | высиживание |
Выведена порода для регионов с теплым климатом, а с уходом за ними справится даже новичок. Куриная семья должна быть основана с одним петухом. В тесных помещениях Доминанты склонны к расклеву вплоть до каннибализма, но если их держать на открытом выгуле, то этого не случается. Несушки могут прятать яйца, это означает, что в гнезде мало места.
Звезда
Звезды обоих видов (красные и черные) – птицы с крепким телом, ногами средней длины и красивой посадкой небольшой головы. Они имеют широкую грудь, полный живот, изгиб на спинке. У петухов шея длиннее, хвост приподнят, куры обладают прямо направленными небольшими хвостиками. У птиц небольшие гребни, красные сережки, мочки, розовая кожица вокруг клюва и глаз.
Основные характеристики:
| Вес петуха, кг | Вес курицы, кг | Вес яйца, г | Яйценоскость, яиц/год | Начинают откладывать яйца, месяцев | Разведение |
| 3,5 | 2,1 | 60 | 200-250 | 4-5 | инкубаторное |
Мясо-яичный кросс. Обладает отличными качествами характера и высокой продуктивностью, легко приспосабливается к новым условиям. Забота о них не обременительна:
- правильное содержание в условиях выгула;
- защищенный от сквозняков и сырости курятник;
- хорошее питание.
Ломан Браун
Рыжий или красно-коричневый цвет кур и более светлый хвост. Петухи – белые у них только вкрапления коричневых перьев. Обладают широким, плотным телом. Гребень листовидной формы, красного цвета.
Основные характеристики:
| Вес петуха, кг | Вес курицы, кг | Вес яйца, г | Яйценоскость, яиц/год | Начинают откладывать яйца в месяцев | Разведение |
| 3 | 2 | 60-65 | 310-320 (за период эффективного использования – около 1,5 года) | 4-5 | не разводят |
Кросс яичного направления отличается повышенной яйценоскостью. Содержать эту породу надо при температуре около 16-18 градусов тепла. К зиме курятник надо утеплить. Птицы хорошо адаптируются к разным условиям будь то вольер, клетка или выгул. На квадратном метре пола можно разместить 6-8 особей. Для продуктивности кур надо установить хорошее освещение в птичнике. В больших хозяйствах держать кур больше периода эффективной яйценоскости не рентабельно, так как потом их производительность сильно снижается. В частных хозяйствах их можно держать 2-3 года.
Шейвер
Эти куры имеют округлое тело, маленькую голову с листовидным красным гребнем и сережками, крепким желтым клювом. Гребень петухов плотный и направлен вверх, а у кур свисает в сторону. У этих птиц грудка округлая и полная, спинка немного прогнута, небольшой хвост.
Основные характеристики:
| Вес петуха, кг | Вес курицы, кг | Вес яйца, г | Яйценоскость, яиц/год | Начинают откладывать яйца, месяцев | Разведение |
| 3,5 | 2 | 45-60 | 200-250 | 4-5 | не разводят |
Птицы достаточно неприхотливы и с их содержанием справится даже малосведущий в куроводстве человек. Они отличаются повышенной жизнестойкостью и крепким иммунитетом. Могут нестись при температуре в 5-7 градусов тепла, гулять по снегу, но при температуре не ниже 10 градусов мороза. Для их содержания подойдет утепленный курятник, в котором не должно быть сквозняков. Для сохранности куриного поголовья рекомендуется выгуливать кур в вольере, накрытом сеткой. Стричь крылья не следует, так как это может отразиться на яйценоскости.
Лучшие куры несушки для дома
Даже при условии хорошего диетического и очень вкусного мяса, основная задача кур – яйца. Для хорошего объема фермеры приобретают кур-несушек с высокими показателями яйценоскости. В их числе следующие популярные лучшие куры по породам.
Ломан Браун
Лидер по яйценоскости среди остальных пород, показатели которого составляют 330 яиц в год. Фактически Ломан Браун несется ежедневно, минуя этап линьки и зимнего снижения. Отличается хорошей адаптацией к любым условиям, неприхотлива в выращивании в частных хозяйствах. Не требует больших территорий для выгула и не склонна к ожирению.
В числе достоинств породы высокий процент выживаемости инкубационных птенцов – 97-98 из 100 выживают и достигают зрелого возраста. Масса взрослой птицы несушки 2 кг, петуха 3 кг.
Начало яйценоскости выпадает на возраст 5,5 месяцев и длится на протяжении полутора лет. Дальше объем снижается, после 2-х лет состав можно менять на новых.
Кросс Хайсекс Браун
Это гибридная порода Хайсекс Браун, полученная в результате скрещивания Ломан Браун и Леггорна. Итогом селекции стало крупное яйцо (более 70 гр.), хорошая выживаемость и устойчивость к заболеваниям.
Лучшие куры не требуют особых условий, им достаточно небольшого помещения с малой площадью выгула. Яйценоскость составляет минимум 290 в год. На период линьки объем снижается, но незначительно.
Тетра
Также, как и другие породы несушек, Тетра имеет хороший процент выживаемости инкубаторных птенцов, но в плане питания требует определенных условий.
Корм в течение всего года должен быть витаминизированным, рекомендуется вводить круглогодично фрукты, рыбий жир, витаминыгруппы А и В. Обязательно в курятнике должно быть большое окно, чтобы хватало солнечного света. По показателям яйценоскости не уступает лидерам, несется ежедневно, включая период линьки.
Леггорн
Одна из самых неприхотливых разновидностей, благодаря чему стала донором для различных селекции. Птица Леггорн средняя, взрослый петух достигает веса 2,5 кг, курочка – 1,5-1,8 кг. Несется ежедневно, включая период сброса пера, не требует никаких особых условий содержания или продуманного рациона.
Тем не менее, для улучшения качества рекомендуется в течение года вводить дополнительный прикорм в виде витаминов, минеральных добавок, поваренной соли. В курятнице обязательно присутствует мел и/или ракушечник, чтобы скорлупа оставалась твердой. Нужна просторная площадь для выгула, так как порода склонна к ожирению.
Род Айленд
Эта порода Род Айленд имеет хороший инстинкт высиживания птенцов, из-за чего пользуется большой популярностью в сельском хозяйстве. Для собственных нужд обычно покупают до 10 особей, которые впоследствии хорошо размножаются.
Яйцо среднее – не более 60 гр. К мясным не относится. Скорее, это беговая разновидность с мощными мускулистыми ногами.
Кучинская Юбилейная
Результат отечественной селекции, в результате которого получилась неприхотливая Кучинская Юбилейная, требующая минимальных условий. В рацион круглогодично вводят витамины, поваренную соль, рыбий жир. Нестись начинают уже с полугода и в течение 2-х лет. Передвигается мало, мясо мягкое.
Бойцовские и декоративные породы
Спортивных и декоративных кур разводят для хобби, они отличаются от яичных пород кур по многим критериям.
Самые распространенные породы бойцовских кур:
- Английские бойцовые. Внешность у этой породы необычная, телосложение мощное. Яйценоскость менее 100 яиц в год.
- Куланги. Вес до 4 кг. Цвет перьев темно коричневый или черный.
У бойцовских пород всегда крепкое телосложение, но они могут быть разного размера.
Породы декоративных кур:
- Бентамки. Самая распространенная порода, она карликовая. Масса тела составляет менее одного килограмма, а яйценоскость до 100 яиц в год.
- Шабо. Тоже карликовый вид, с массой до 600-700 грамм.
Продуктивность таких кур играет маленькую роль, главное это необычная внешность.
Редкие породы кур
Несмотря на то, что существует огромное количество пород кур разнообразного назначения, есть породы, которые встречаются очень редко. Редкость таких кур связана с низкой продуктивность или сложностями в содержании
Аракуаны. Имеют хорошую яйценоскость. Относятся к декоративному виду. Глобальная проблема этих кур, что они не высиживают свое потомство.
Куры Бреда. Особенность этой породы в их окрасе, он бывает серебренный или голубой.
Куры Иокогама. Очень требовательны и имеют сложный характер.
Куры Фаюми. Могут жить только в жарком и сухом климате.
Для наглядности можно посмотреть все представленные выше породы кур на фотографиях.
Источники
- https://ECOportal.info/vidy-i-porody-kur/
- https://kursi-floristiki.ru/recepty/porody-kur-nesushek.html
- https://zen.yandex.ru/media/kurochka/luchshie-kury-dlia-doma–porody-nesushki-i-na-miaso–5acac2e81410c3ab8458afd9
- https://zen.yandex.ru/media/kurochka/bolee-200-porod-kur-po-alfavitu-est-iz-chego-vybrat-sohranite-sebe-v-kollekciiu-5a6d4d7279885e80edb87508
- https://selskoehozjajstvo.ru/porody-kur/
- https://ferma.expert/pticy/kury/porody-kury/porody-kur/
Источник: