Баклажан (синенький) – пасленовое растение, выращивается как однолетник, родом из Индии, Южной Азии и Среднего Востока. В длину плод вырастает до 70 см, весит от 400 гр. до 1 кг. Цвет ягоды белого до темно фиолетового. Семена маленькие, коричневые, плоские, дозревают с конца лета до середины осени. В средней полосе выращивается преимущественно рассадным способом.
Баклажан прихотлив к условиям выращивания. Он чувствителен к перепадам температуры, смене места, свету. Растение любит легкую, хорошо удобренную землю. В порядке севосмены лучше сажать на месте озимых культур, капусты, лука, огурцов, бобовых. Толерантен баклажан к сухой гнили, фитофторе, вилту.
Как собрать семена?
Если на участке взращивается несколько сортов баклажан, нужно позаботиться о том, чтобы они не запылились между собой, и можно было собрать семена. Главное правило успеха сбора семян в домашних условиях – это собирать посевной материал только с сортов, а не с гибридов. Гибриды на следующий год теряют все свои преимущества, полученные от родительских растений, снижается урожайность.
Сбор семян баклажанов
Как собрать семена баклажанов:
- определить сильные растения и пометить их;
- после завязи оставить на кусте три плода;
- дать плодам максимально дозреть;
- собрать баклажаны;
- положить на 2 недели дозревать до конца в прохладное, темное место;
- разрезать баклажан на несколько частей;
- ложкой или ножом выскоблить семена в емкость с водой, спелые осядут на дно;
- просушить собранные семена тонким слоем в тени в теплом помещении или под навесом;
- хранить семена в проветриваемом помещении.
Правильно собранные и сохраненные семена порадуют на следующий год хорошим урожаем.
Выращивание рассады баклажанов
Перед посевом семена необходимо подготовить, обработать раствором перекиси водорода или марганца. Каждый дачник сам выбирает подходящий метод.
И опытный огородник, и начинающий дачник задаются вопросом: как правильно вырастить рассаду баклажан? Для начала нужно определиться с местом высадки: теплица, парник, открытый грунт. От этого зависит время посева синеньких на рассаду.
Факторы, которые нужно учитывать при выращивании рассады баклажан в домашних условиях:
- вегетационный период растения, указывается на упаковке;
- схожесть семян, для синеньких составляет до 10 дней;
- оптимальный возраст рассады для высадки в грунт, в данном случае составляет 1,5 – 2 месяца;
- количество без морозных дней в конкретном регионе;
- устойчивость растения к низким температурам, требования к свету;
- желаемое время получения урожая.
Выращивание рассады в торфяных стаканах
Переходим к вопросу, как вырастить рассаду баклажанов для открытого грунта?
Учитывая, что вегетационный период синеньких в зависимости от сорта составляет 100-150дней, они очень требовательны к теплу и влаге, не переносят продолжительных холодов, стоит заранее позаботиться, чтобы была готова рассада баклажанов.
Посадка баклажанов в домашних условиях на рассаду хорошо подходит для регионов, где летнее время ограничено, или нужно вырастить новый сорт, или произвести посадку в несколько этапов, тем самым продлевая сроки сбора урожая.
Перед тем как сеять семена баклажанов необходимо подготовить почву. Для синеньких земля должна быть легкой, плодородной. Лучше взять в равных частях чернозем, песок, готовую смесь для рассады. Можно добавить удобрение.
После решения таких вопросов, как «когда сажать» и «какую землю подготовить», немало важную роль играет подбор тары для посева. Емкости следует выбирать исходя из удобства посева, прорастания растения, пересадки. Есть готовые емкости из пластика, торфяные стаканчики, кассеты, таблетки или воспользоваться подручными материалами и изготовить самим.
Когда все готово, можно приступать к самому посеву. Заполнить кассеты смесью, увлажнить ее, положить семена, присыпать их землей на пол сантиметра, снова полить, накрыть пленкой и поставить в теплое место для прорастания. Каждый сорт желательно сеять в разные кассеты (если они используются), так как могут отличаться сроки прорастания.
После появления всходов необходимо снять пленку и понизить температуру воздуха с 25-28˚С до 17˚С днем и 14˚С ночью. Такая процедура укрепит корневую систему. Поливать следует дождевой либо отстоянной водой, не допуская пересыхания. Заливать рассаду не стоит, корни могут сгнить.
Чтобы ростки не вытягивались в высоту и не погибали при пересадке в открытый грунт, необходимо проводить дополнительное освещение люминесцентными или фито лампами. При необходимости можно проводить подкормку вместе с поливом.
О том, как правильно хранить семена подробнее.
Пикировка рассады
Пикировка – это процесс пересаживания рассады в отдельные емкости, если изначально семена сеялись в общую тару. Когда сажать рассаду решено сразу в отдельные стаканчики, лишний раз травмировать корни баклажан не желательно, они чувствительны к повреждениям.
Как правильно пикировать рассаду
Если емкости мелковаты, места корням мало, рассаду придется пикировать в более свободные стаканчики. Пикировка рассады баклажан выполняется при наличии на растении трех листиков. Пикируя, землю насыпают до семядоли. Полив производят через неделю, не допуская застоя воды. Также можно подкормить, чтобы корни лучше прижились и растение пошло в рост. При использовании метода перевалки, корни не повреждаются.
Бытует мнение, что, будучи пикированной, рассада баклажан легче приживается на улице в открытом грунте.
Соблюдая правила сбора, посева семян, выбрав верное время и сорта, баклажаны посевом на рассаду порадуют своим урожаем хлопотливых дачников, сэкономив деньги на покупку рассады, которую неизвестно когда сажать и зачастую не соответствует заявленному сорту.
Лучшие сорта
Каждый огородник выбирает сам для себя любимые виды синеньких, подбирая их не только по срокам дозревания и внешнему виду, но и по вкусовым качествам. Ведь из данного плода можно приготовить икру, соте, овощное рагу, биточки, салаты на зиму, прочее.
Баклажан Алмаз
По отзывам лучшими сортами семян баклажан являются:
- гибрид Эпик F1 – каплевидные плоды, высокий урожай;
- Гелиос – плоды круглые, без горчинки;
- среднеранний гибрид Клоринда – темно-фиолетовые плоды, белоснежная мякоть, практически без семян;
- ранний сорт Премьер – плоды без горечи, подходит для теплиц и улицы;
- Валентина F1–раннеспелый гибрид, высокий урожай;
- Фиолетовое чудо F1 – раннеспелый, с высоким урожаем гибрид, с чуть зеленоватой мякотью;
- Чешский ранний – имеет мощный, средних размеров стебель, мякоть плотная, без горечи;
- Карликовый ранний 921 – скороспелый вид, плоды похожи на грушу;
- Алмаз – среднеспелый, мякоть не горчит, вес до 400 гр., долго хранится;
- Вера – ранний сорт, высаживается в грунт или под пленку, серединка желтоватая, не горчит;
- Черный красавец – среднеспелый, высокие вкусовые качества, устойчив к болезням.
Выращивание баклажанов в домашних условиях не такое сложное дело, как многие боятся. Главное следовать правилам и получать удовольствие от процесса выращивания.
Обзор лучших сортов семян баклажан (видео)
Источник: