Виерул-59. Столовый сорт европейско-американского происхождения. Выведен в Молдавии.
Лист небольшого размера, с пятью лопастями, среднерассеченный, светло-зеленый с опушением по жилкам. Гроздь крупная, коническая, средней плотности и плотная. Средняя масса грозди 460 г. Ягода крупная, удлиненная, от темно-виннофиолетовой до черной окраски. Кожица плотная, мякоть хрустящая, вкус простой. Сахаристость сока ягод 16-17 г/л при кислотности 7,5-8 г/л.
Плодоносность среднего уровня или высокая. Урожайность высокая.
Сорт с повышенной зимостойкостью, выдерживает морозы до 24-25°С. Обладает практической устойчивостью к милдью, оидиуму, серой гнили, толерантен к филлоксере.
При высокоштамбовой формировке обрезка побегов на 3-5 глазков с нагрузкой до 20-25 побегов на куст.
Мускат гамбургский. Высококачественный столовый сорт европейского вида, выведен в Англии.
Лист средней величины и крупный, сердцевидный, средне- и глубокорассеченный, пятилопастный, волнистый, с гофрированными краями. Гроздь средней величины или крупная (средняя масса 160-260 г), коническая, ветвистая, иногда крылатая, рыхлая. Ягода варьирует по размеру, преимущественно крупная, часто горошащаяся, округлая и овальная, фиолетово-синяя, с густым восковым налетом. Кожица плотная. Мякоть мясисто-сочная. Вкус очень приятный, с тонким мускатным ароматом. Средняя масса ягоды 3-4 г. Сахаристость 16-22 г/100 мл, кислотность 6-8 г/л.
Кусты среднего роста, на плодородных почвах сильнорослые. Побеги вызревают удовлетворительно, но при избытке влаги или недостатке тепла — плохо.
Урожайность потенциально высокая, но не стабильная по годам. Сорт неустойчив к грибным болезням, вредителям и низким температурам. Транспортабельный и хорошо хранится в течение 2-3 месяцев.
Относится к группе слабоморозостойких сортов. При температуре -18-19°С повреждается свыше 50% глазков. Восприимчив ко всем болезням.
Из-за слабой морозостойкости для сорта наиболее пригодна формировка кустов на невысоком штамбе (30-40 см) с двуплечим кордоном. Длина обрезки лоз на 4-6 глазков, нагрузка на куст 18-20 побегов.
Одесский сувенир. Столовый сорт украинской селекции. Относится к европейскому виду.
Лист средней величины, пятилопастный, глубокорассеченный, с вытянутой центральной лопастью и загнутыми вверх краями, щетинистым опушением. Гроздь средняя и крупная (масса 250 г), коническая, рыхлая. Ягода крупная (масса 3,6 г), оригинальной продолговатой формы с перехватом, черная. Кожица толстая, прочная. Мякоть мясисто-сочная. Вкус гармоничный, со своеобразным терново-мускатным привкусом. Сахаристость 15-16 г/100 мл, кислотность 7-8 г/л.
Сорт высокоплодоносный и стабильно высокоурожайный. Урожай используется в свежем виде, пригоден для зимнего хранения в течение трех-четырех месяцев.
Отличается несколько повышенной устойчивостью к серой гнили, меньше других европейских сортов поражается милдью, гроздевой листоверткой, неустойчив к оидиуму и морозам.
Кусты сильнорослые с вызреванием побегов на 80-85%. Отрицательно реагирует на перегрузку кустов урожаем. Оптимальная нагрузка на куст 20-22 побега, 12-14 гроздей. В зависимости от климатической зоны рекомендуются кордонная формировка с высотой штамба 70 см или бесштамбовая веерная.
Оригинал. Очень нарядный столовый межвидовый гибрид украинской селекции.
Лист крупный, пятилопастный, сильнорассеченный, кожистый. Гроздь средняя и крупная (200-250 г), коническая, рыхлая, очень красивая. Ягода крупная (5 г), удлиненно-яйцевидной формы с перехватом, бело-розовая, со слабым восковым налетом. Мякоть мясисто-сочная. Кожица легко поедается. Вкус простой, приятный, гармоничный. Сахаристость ягод 15-16 г/100 мл, кислотность 6-6,5 г/л.
Показатели плодоносности и урожайности выше средних. Транспортабельность урожая хорошая. На кустах развивается много сильнорослых пасынков, которые следует прищипывать по мере их появления. Сила роста кустов средняя и большая. Лоза вызревает удовлетворительно.
Отличается относительной устойчивостью к милдью, серой гнили и филлоксере. Выдерживает морозы -23…-24°С.
Формировка кустов — двуплечий кордон с высотой штамба до 1 м. Обрезка лоз на 3-4 глазка. Нагрузка на куст до 20 побегов.
Русмол. Крупноплодный столовый сорт совместной российской и молдавской селекции, сложный межвидовый гибрид.
Лист среднего размера, округлый, пятилопастный, слаборассеченный. Гроздь очень крупная (средняя масса 500-600 г), коническая или цилиндроконическая, плотная. Ягода очень крупная (6-7 г), овальная, белая. Мякоть мясисто-сочная, нежная. Кожица тонкая, рвущаяся. Вкус простой, отдельные ягоды с мускатным ароматом. Сахаристость 16-17 г/100 мл, кислотность 7-8 г/л.
Сорт с умеренной плодоносностью побегов, высокоурожайный. Образует небольшие грозди на пасынках. Кусты среднерослые с хорошим вызреванием лозы.
Характеризуется относительной устойчивостью к филлоксере. Устойчив и милдью. Выдерживает морозы до -24…-25сС. Обладает очень хорошей восстановительной способностью после морозных повреждений.
Рекомендуются высокоштамбовые формировки кустов с короткой обрезкой лоз на 2-3 глазка, нагрузкой 15-18 побегов и 13-15 гроздей на куст. Чувствителен к перегрузке урожаем.
Саперави северный. Технический зимостойкий европейско-амурский сорт российской селекции.
Лист среднего размера, трехлопастный, слабо- и среднерассеченный, морщинистый, с вытянутой средней лопастью и щетинистым опушением. Гроздь среднего размера, коническая, средней плотности, иногда ветвистая. Средняя масса грозди 100-150 г. Ягода мелкая и средняя — масса 1,5-2 г, овальная, темно-синяя. Мякоть сочная, кожица грубая, очень богата красящими и дубильными веществами. Вкус простой. Десертные вина очень интенсивно окрашены, с оригинальными шоколадными тонами.
Характеризуется очень высокой плодоносностью побегов, в том числе из замещающих и угловых почек. Сохраняет стабильно высокую урожайность. При недостатке влаги и при большой перегрузке урожаем ягоды могут увяливаться и осыпаться. Сахаристость 19-22 г/100 мл, кислотность 9-11 г/л.
Выдерживает морозы 27-28°С. Обладает повышенной устойчивостью к милдью.
Кусты средней силы роста с хорошим вызреванием лозы.
Рекомендуются повсеместно высокоштамбовые формировки с короткой обрезкой лоз на 2-3 глазка и нагрузкой до 30 побегов на куст.
Степняк. Европейско-амурский гибрид универсального направления использования, российской селекции.
Лист средней величины, трех- или пятилопастный, средне- или сильнорассеченный. Гроздь крупная, цилиндрическая, плотная, с лопастями. Средняя масса грозди 150-200 г. Ягода мелкая и средняя (1,7-2,2 г), округлая, зеленовато-белая, при полном созревании бронзовая. Кожица плотная. Мякоть мясисто-сочная. Вкус простой. Способен к повышенному накоплению сахаров — 19-23 г/100 мл при повышенной кислотности 8-10 г/л.
Сорт стабильно высокоурожайный. Кусты среднерослые с удовлетворительным вызреванием лозы.
Относится к комплексноустойчивым сортам: слабо поражается милдью, серой гнилью и гроздевой листоверткой; обладает высокой зимостойкостью — выдерживает морозы -27-28°С, хорошо восстанавливается после сильных повреждений.
Формировка кустов — двуплечий высокоштамбовый (1 -1,2 м) кордон с короткой обрезкой лоз на 2-3 глазка и нагрузкой до 35 побегов на куст.
Сурученский белый. Сложный межвидовой гибрид с участием американских видов, выведен в Молдавии, универсального направления использования.
Лист округлый, небольшого размера, пятилопастный, среднерассеченный, светло-зеленый, блестящий, без опушения.
Гроздь средняя и крупная (средняя масса 280 г), цилиндроконическая или коническая, иногда с крылом, средней плотности. Ягода по внешнему виду напоминает сорт Шасла белая, невыравненная по размеру, иногда крупная, округлой формы, зеленовато-желтого цвета, с загаром на солнечной стороне. Средняя масса 100 ягод 390-410 г. Мякоть сочная, кожица прочная. Семян в ягоде 1-2. Вкус простой. Сахаристость 17-20 г/100 мл при кислотности 8-10 г/л.
Плодоносность и урожайность высокие, стабильные. Морозоустойчивость довольно высокая — до минус 26°С. Устойчив к милдью, обладает повышенной устойчивостью к антракнозу, оидиуму и серой гнили.
Рекомендуются высокоштамбовые формировки с короткой обрезкой лоз на 2-3 глазка и нагрузкой 20-25 побегов на куст.
Урожай можно использовать для потребления в свежем виде, на соки и сухое вино.