Если вы приобрели саженцы осенью, а посадку планируете в весенний период, то сразу же после приобретения саженцев их необходимо прикопать. На высоком месте сада, которое не затапливается вешними водами, выкапывают канаву по направлению с востока на запад глубиной 60-80 см. Северный склон канавы делают отвесным, а южный — пологим, под углом 45-60 градусов. Саженцы наклонно укладывают в канаву верхушками на юг, аккуратно расправляют корни и засыпают землей, следя, чтобы не было пустот между корнями. После прикопки канаву обильно поливают, чтобы почва плотнее прилегала к корням. Перед прикопкой на каждый саженец навешивают этикетку из плотной фольги, на которой выдавливают ручкой название сорта. У правильно прикопанного саженца корни и нижняя половина ствола находятся в почве, что предохраняет их от подмерзания и подсушивания, а верхняя зимой обычно укрыта снегом. Если зима малоснежная и суровая, то саженцы нужно укрыть на высоту 30-40 см, подвозя на тележке снег, при его отсутствии — матами из тростника, в крайнем случае — сеном или соломой. Не забывайте о мерах борьбы с мышевидными грызунами, которые очень любят лакомиться корой молодых плодовых деревьев и могут нанести непоправимый ущерб.
Весной, как только оттает почва, саженцы извлекают из прикопа и сразу же сажают в подготовленные с осени ямы. Посадку удобно делать вдвоем. Сначала в центре ямы (до её дна) вбивают кол. Затем лопатой вокруг кола выбирают грунт по размеру корневой системы саженца. Один из садоводов устанавливает саженец в яму (к северу от кола), располагая его корневую шейку на 3-5 см выше уровня почвы, другой расправляет корни и постепенно засыпает корневую систему плодородной почвой. Саженец периодически потряхивают, чтобы почва заполнила все пустоты в яме. Затем почву хорошо утаптывают ногами вокруг корневой системы и делают вокруг места посадки валик из почвы, формируя лунку для полива. Саженец подвязывают к колу шпагатом в виде восьмерки. Сразу после посадки в лунку вливают 3-4 ведра воды, когда вода впитается, лунку мульчируют рыхлой землей или перегноем.
При осенней посадке саженцы сажают так же, как и весной, только поливают меньше. Кроме того, осенью саженцы доверху обвязывают плотной упаковочной светлой бумагой или тростником (ни в коем случае нельзя использовать пленку или рубероид) и утепляют земляными холмиками на высоту 20-30 см. Это защищает их и от зайцев.
В первый год после посадки саженец нуждается в особенно тщательном уходе. При посадке весной через неделю после первого проводят второй обильный полив с обязательным мульчированием почвы. Затем в зависимости от погоды проводят ещё 2-5 обильных поливов. В первый год саженец (посаженный весной) должен дать прирост хотя бы 20-30 см, тогда он хорошо подготовится к зиме и без повреждений перезимует.
А. Сычов, кандидат с.-х. наук