Убой скота

Чтобы сохранить качество говядины и получить хорошую шкуру, нужно правильно убить и обработать животное. При этом надо помнить, что нельзя убивать животных, привитых против сибирской язвы, на протяжении 15 дней после вакцинации. Перед убоем крупный рогатый скот в течение суток не кормят, но обеспечивают водой. Это необходимо, чтобы очистился кишечник.

Источник: selskaja-zhizn.ru

Читайте также  Чем комплектуется внутренний противопожарный водопровод?
Оцените статью
klub-winx
Добавить комментарий