Почва. Хурма не переносит засоленные почвы. Участок для высадки хурмы должен быть защищен от ветров и в достаточной мере обеспечен влагой.
Поэтому целесообразно отводить под эту культуру участки возле стен строений.
Освещенность. Хурма предпочитает открытые солнечные участки, однако может расти и в полутени. Главное, чтобы растение было защищено от холодных ветров.
Тепло. Взрослые деревья хурмы относительно легко переносят перепады температуры. Молодые растения на зиму укрывают либо же мульчируют почву вокруг их стволов у основания.
Влажность. Родина хурмы — влажные субтропики. Поэтому это растение нуждается в обильных поливах и высокой влажности воздуха.