Сад и огород
Зелень. Выращивание зелени
Среди огородных культур зеленные стоят особо: для еды их надо совсем чуть-чуть, но без них любое блюдо пресное, без искорки. Однако зеленные травы аппетитны и полезны, когда только что сорваны с грядки, и хранятся свежими они не долго. Вот почему даже те, кто покупает капусту, томаты или картошку на рынке, зелень все же предпочитают иметь свою. О том, какие полезные и душистые растения выбрать и как их выращивать, мы расскажем в этом разделе.
Амарант (Amaranthus retroflexus)
Анис обыкновенный (Anisum vulgare или Pimpinella anisum L.)
Базилик. Выращивание базалика на приусадебном участке
Базилик благородный (Ocimum basilicum)
С ароматом карамели, перца и гвоздики
Бархатцы (Tagetes)
Валерианелла. Выращивание валерианеллы на приусадебном участке
Витлуф (Cichorium intybus L.)
Душица. Выращивание душицы на приусадебном участке
Душица обыкновенная (Origanum vulgare L.)
Иссоп лекарственный. Выращивание иссопа лекарственного на приусадебном участке
Иссоп лекарственный (обыкновенный)
Календула лекарственная (Calendula officinalis)
Капуста пекинская листовая (Brassica rapa subsp. pekinensis)
Капуста китайская (Brassica rapa subsp. chinensis)
Кервель (Anthriscus cerefolium)
Кориандр (Кинза). Выращивание кинзы на приусадебном участке
Кориандр посевной, или кинза (Coriandrum sativum)
Котовник лимонный (Nepeta cataria L.)
Крапива двудомная (Urtica dioica I.)
Кресс-салат. Выращивание кресс-салата на приусадебном участке
Кресс-салат (Lepidium sativum L.)
Листовая горчица. Выращивание листовой горчицы на приусадебном участке
Горчица листовая (Brassica juncea)
Листовая петрушка. Выращивание листовой петрушки на приусадебном участке
Петрушка листовая и корневая (Petroselhnum crispum)
Листовая и салатная репа (Brassica гара)
Листовой сельдерей. Выращивание листового сельдерея на приусадебном участке
Лопух паутинистый (Arctium tomentosum)
Любисток лекарственный: выращивание на приусадебном участке
Любисток (Levisticum officinale)
Майоран. Выращивание майорана на приусадебном участке
Майоран садовый (Majorana hortensis или Origanum majorana L.)
Мангольд. Выращивание мангольда на приусадебном участке
Листовая свёкла мангольд (Beta vulgaris var. cicla)
Мелисса лекарственная (Мята лимонная). Выращивание мелиссы/мяты лимонной на приусадебном участке
Мелисса лекарственная (лимонная мята)
Мокрица — звездчатка средняя (Stellaria media L.)
Мята перечная. Выращивание мяты перечной на приусадебном участке
Мята перечная (Mentha+piperita L.)
Мята. Выращивание и использование
Настурция большая (Tropaeolum majus)
Одуванчик обыкновенный (Taraxacum officinale)
Огуречник. Выращивание огуречника на приусадебном участке
Бурачник лекарственный (бораго, огуречная трава)
Пастернак (Pastinaca sativa)
Пастушья сумка (Capsella bursa-pastoris)
Портулак овощной (Portulaca oleracea)
Портулак освежает в жару
Розмарин обыкновенный (Rosmarinus officinalis)
Розмарин. Только два листочка в суп
Ревень. Выращивание ревеня на приусадебном участке
Ревень (Rheum rhabarbarum)
Руккола (Eruca vesicaria subsp. Sativa)
Садовая лебеда (Atriplex hortensis)
Салат-латук. Общая информация
Посадка салат-латука. Уход за салат-латуком
Сорта салат-латука
Салат латук (Latuca sativa var. crispa и capitata)
Салат однолетний. Выращивание салата однолетнего на приусадебном участке
Рассада салата
Салатный цикорий: выращивание на приусадебном участке
Сельдерей листовой и черешковый (Apium graveolens L.), сельдерей корневой (Apium graveolens var. rapaseum)
Спаржа. Выращивание спаржи на приусадебном участке
Спаржа обыкновенная (Asparagus officinalis)
Сныть обыкновенная (Aegopodium podagraria L.)
Стевия — медовая трава
Тимьян ползучий (чабрец) (Thymus serpyllum)
Тмин обыкновенный (Carum carvi L.)
Укроп. Выращивание укропа на приусадебном участке
Укроп (Anethum graveolens)
Всеобщий любимец не так уж прост
Фенхель (Анисовый укроп). Выращивание фенхеля/анисового укропа на приусадебном участке
Фенхель обыкновенный (Anetum foeniculum L, Foeniculum vulgare)
Чабер садовый. Выращивание чабера садового на приусадебном участке
Чабер садовый (Satureja hortensis)
Черемша из лесной глуши
Шпинат. Выращивание шпината на приусадебном участке
Шпинат (Spinacia oleracea)
Щавель. Выращивание щавеля на приусадебном участке
Щавель кислый (Rumexacetosa)
Эндивий (Cichorium endive L.) и эскариол (Cichorium endive latifolia)
Эстрагон (Тархун). Выращивание эстрагона/тархуна на приусадебном участке
Эстрагон (Artemisia dracunculus)
Японская капуста мизуна (Brassica тара ssp. nipposinica (Bailey) Hanelt)
Душистые братья
Приправы от Лолиты
Рецепты пряных сборов