«Исходя из моей многолетней практики по испытанию многих сортов яблонь и груш, я сделал вывод, что на всем пространстве средней полосы России от западной границы до Екатеринбурга можно с успехом выращивать лучшие сорта яблони. Все знают Мелбу, а ведь это не самый морозостойкий сорт, скажем, по сравнению с Исаевскими сортами — Десертное Исаева, Конфетное, Красавица сада, Услада и т.д.
Груша считается не зимостойкой культурой, но проведенные нами испытания говорят о том, что отличные по вкусовым качествам сорта Чижова (например, Лада, Чижовская, Кафедральная, Отрадненская) по зимостойкости превосходят даже многие сорта яблонь.
На зимостойкость дерева и сада в целом влияет не только их районированность, но и локальное место произрастания. Так, например, на высоком месте сад получается более зимостойким, нежели на низком. Мои наблюдения показывают, что разница температур на низком месте и высоком доходит до 10 градусов, и это садоводу необходимо всегда учитывать как при выборе места закладки нового сада, так и при выборе сортов. Думаю, на высоком месте и Рогнеда, и Вере Желтая, например, будут расти и плодоносить даже в наших климатических условиях Приуралья.
Для гарантии сохранения плодовых почек мы рекомендуем отказаться от классической формировки кроны, когда нижние скелетные ветви отходят на высоте примерно 70 см над уровнем земли, а ведь это самое поражаемое место штамба в суровые морозы. Мы предлагаем формировать дерево или в кустовой форме, или в два яруса: первый ярус формируют как можно ниже к земле — и он будет в снегу, а выше — забеленный ствол. На высоте 1,5 м — второй ярус скелетных ветвей. Особенно это надо делать на низких местах.
Если бы я сейчас получил 8-10 соток земли, то свой «дивный сад» засадил бы следующим образом:
• яблони самые ранние — Кипарисовое, Грушовка ранняя, Золотая китайка (и здесь, и далее в скобках — названия равноценных заменителей: Грушовка московская, Солнце-дар)
• позднелетние — Медуница, Десертное Исаева, Конфетное (Гибрид-40, Серебряное копытце)
• осенние — Кореянка, Народное, Услада (Осеннее полосатое, Осенняя радость)
• раннезимние — Антоновка обыкновенная, Антоновка десертная, Брянское (Ренет татарский, Краса Свердловска)
• позднезимние — Московское позднее, Северный синап (Славянка)
Из груш я бы посадил Ладу, Чижовскую, Северняку Яковлева, Кафедральную, Отрадненскую.
А.Востриков, научный консультант ОПХ «Дивный сад» (Удмуртия)