Авитаминоз: симптомы авитаминоза, лечение и профилактика авитаминоза
Авитаминоз
Некоторые с приходом весны радуются солнцу, ждут романтических свиданий, а некоторым она приносит такую неприятность, как авитаминоз. Причиной является недостаточное количество витаминов, а зимой таких удовольствий так вообще самый мизер — авитаминоз. Остаются только те продукты, которые выращены в теплицах. И понятное дело, что полезных веществ там почти нет. А экзотические фрукты и овощи, которые кучами лежат в наших супермаркетах, транспортируются незрелыми, поэтому надеяться на витамины не стоит. Симптомами авитаминоза является сонливость, апатия, снижения аппетита, раздражительность, частые простуды, бледность кожи и так далее.
авитаминоз
Профилактикой авитаминоза нужно заниматься на протяжении всего года. Понятное дело, что на всю жизнь не напасешься, но хотя бы чуть-чуть на какой-то промежуток времени нужно, чтобы улучшить физическое состояние. Если, конечно, признаки заболевания видны невооруженным взглядом, то лечение авитаминоза нужно начать с грамотно-установленного режима питания. Например, витамин С, который укрепляет иммунитет. Его можно найти в капусте, зеленом салате и цитрусах. Употребление этих продуктов нужно значительно увеличить.
Что касается круп, а особенно гречки, на нее нужно подсесть. Именно гречка обогащена значительным количеством витамина В. Этот витамин также содержится и в мясе, и печенке. Чтобы увеличить количество витаминов А, Е, D нужно больше употреблять рыбы, морепродуктов и икры. Очень полезными являются домашние консервированные заготовки. Такие, как варенья, консервы, соленья, любые моченые ягодки и так далее. Что касается фруктов и овощей, то весной в них витаминные запасы очень низкие. В этом случае желательно приобретать продукты быстрой заморозки, в которых количество витамин практически не меняется.
Препараты, которые содержат искусственные витамины желательно употреблять, но совсем необязательно. Такие витамины тяжело усваиваются нашим организмом. Если уж применение начали, то не нужно нарушать дозировку, потому что прием не по назначению может привести к аллергическим реакциям. Если обращать больше внимания, а главное, не экономить на своем здоровье, то не быть никакому авитаминозу и самочувствие будет отменное.
Причины авитаминоза
Авитаминоз может развиться по разным причинам. Причем они могут быть как внешними, так и внутренними.
Рассмотрим внешние факторы, провоцирующие развитие недостатка витаминов:
- нарушенный баланс рациона (однообразное питание);
- неправильная система питания ребёнка – раннее введение прикорма либо применение запрещенных продуктов;
- соблюдение строгой диеты, монодиеты, голодания;
- употребление продуктов низкого качества;
- нарушение правил хранения и термообработка, из-за чего разрушаются витамины;
- лечение авитаминоза медикаментозными средствами, из-за которых витамины не усваиваются;
- никотиновая и наркотическая зависимость, употребление спиртного в чрезмерном количестве;
- продолжительное пребывание на Крайнем Севере, в тропических странах или на высокогорной местности;
- непропорциональные физические нагрузки на организм;
- продолжительные стрессы, постоянное пребывание в депрессивном состоянии;
- плохая экологическая ситуация.
причины авитаминоза
Среди внутренних факторов, способствующих возникновению авитаминоза, следует отметить наличие таких патологий и состояний:
- почечных и печеночных заболеваний;
- болезней паразитарной природы;
- ослабленной иммунной системы;
- нарушения эндокринных функций;
- симптомов дисбактериоза;
- проблем с органами пищеварительной системы;
- замедленное развитие желудочно-кишечного тракта в раннем возрасте;
- трудностей с усваиванием витаминных веществ в ткань клеток и абсорбцией в кишечную слизистую.
От того, что именно спровоцировало возникновение нехватки витаминов в организме, зависит составление лечебного плана. Если причиной проблемы стали внешние факторы, терапия заключается в их устранении и восстановлении равновесия в организме. Если же трудности возникли под влиянием внутренних факторов, необходимо устранить первопричину (вылечить заболевание). Нужно пройти курс поддерживающей терапии.
Симптомы авитаминоза
Симптоматика при авитаминозе довольно обширная. Недостаток отдельных групп витаминов либо микроэлементов проявляется разными признаками. Хотя в некоторых случаях при нехватке различных питательных элементов наблюдается формирование схожих симптомов.
Заподозрить развитие недостатка витаминов и микроэлементов можно по нескольким группам признаков.
симптомы авитаминоза
Авитаминоз может проявляться такими симптомами:
- со стороны кожных покровов: пигментация, ощущение стянутости, сухость. Также появляются трещины, растяжки, морщины, кожа шелушится и чешется, развивается угревая сыпь. Отмечается возникновение эрозий, сосудистых звездочек, снижается тургор, а также возникает отечность;
- со стороны органов пищеварительного тракта: снижается аппетит, уменьшается масса тела, пациента тошнит и рвет. Также нарушается пищеварительная функция, что проявляется диареей или запором;
- волосы выпадают, локоны и ногти становятся ломкими, ногтевые пластины желтеют, расслаиваются, нарушается их структура;
- со стороны зубов и десенной ткани: десны кровоточа, зубы выпадают, повышается чувствительность зубной эмали к температурным перепадам и резкому вкусу;
- со стороны мышечной ткани: возникновение судорог;
- со стороны сосудистой системы: капилляры становятся ломкими, тело покрывается гематомами и синяками;
- со стороны зрительной системы: ухудшается зрение, ощущается присутствие постороннего предмета в глазах, оболочка глаз гиперемированная, наблюдается повышение слезоточивости;
- со стороны двигательной системы: кости становятся ломкими, отмечается возникновение суставной боли.
симптомы авитаминоза и проявления
Кроме того, при авитаминозе наблюдается развитие общих проявлений в виде:
- накопленной усталости;
- перепадов настроения;
- раздражительности;
- мигреней и головокружений;
- нарушения функции сна;
- сонливости;
- апатичного состояния;
- общей слабости;
- депрессивного состояния;
- перемены аромата, исходящего от тела;
- потливости;
- изменения вкусовых ощущений;
- отсутствия либидо.
Все вышеперечисленные признаки характерны для авитаминоза у взрослого человека. В детском возрасте одновременно замедляется развитие организма. Это относится к
пищеварению, росту костной ткани, зубам и пр. Поэтому при выявлении нарушений в работе организма либо лишних проявлений на коже необходимо обратиться к специалисту, чтобы было проведено обследование и назначено лечение авитаминоза.
авитаминоз у детей
Каких витаминов не хватает в организме?
Симптомы заболевания также зависят от того, какого именно витамина не хватает в организме:
При нехватке витамина А нарушается зрительная функция, отмечается развитие анемии, а также кожных проявлений в виде сухости и шелушения. Лечение авитаминоза заключается в корректировке питания: нужно включить в меню рыбий жир, сметану высокой жирности, растительные масла, морковь, облепиху, шпинат.
Если в организме недостаточно витамина Д, вырабатываемого под влиянием солнечных лучей, пациент страдает от повышенной потливости, запоров, проблем с костной тканью. Для профилактики авитаминоза в рацион следует включить мясо, рыбу, рыбий жир, печень, куриные яйца.
При недостатке витамина Е появляются нервные нарушения, сосуды становятся ломкими, нарушается репродуктивная функция. Кожные покровы при этом становятся сухими. В этом случае рацион нужно обогатить растительными маслами, орехами, семечками, мясом, яйцами, молоком.
При нехватке либо отсутствии витамина С развивается кровоточивость десенной ткани, ноги становятся отёчными, формируется анемия. Наблюдается появление белого налёта на языке, возникает слабость и головокружение. При такой разновидности авитаминоза рекомендуется дополнить питание ягодами шиповника либо отваром с ними, цитрусами, щавелем, болгарским перцем и рябиной.
Если в организме недостаточно витамина K, наблюдается развитие кровотечений и кровоизлияний. В подобной ситуации меню следует обогатить говяжьей печенью, шпинатом, брюссельской капустой.
Если в организме не хватает любого витамина из группы В, человек страдает от головных болей, нарушения памяти, судорожных состояний, бессонницы. Возникает стоматит, проблемы с координацией, депрессия, учащенное сердцебиение, а также заболевания кроветворных органов. Для профилактики авитаминоза следует разнообразить меню яйцами, печенью, бобовыми, бананами, сыром, свежими овощами, хлебом.
О недостатке витамина Р свидетельствует возникновение кровоизлияний в кожные покровы и слизистую оболочку. В этом случае меню нужно дополнить шиповником, зелёным чаем, цитрусами.
Лечение авитаминоза
Если авитаминоз протекает в легкой форме, доктор может прописать лечение пероральными средствами. При ярко выраженном недостатке какого-либо витаминного вещества назначается терапия в виде внутримышечных уколов. Кроме того, если диагностирована нехватка витамина Д, может быть назначено прохождение физиотерапевтических процедур.
лечение авитаминоза
Для лечения авитаминоза используются как лекарственные препараты, так и средства нетрадиционной медицины в виде отваров таких ягод, как шиповник, рябина и калина.
К тому же поможет справиться с проблемой витаминная смесь, в которую входят перемолотые орехи, курага, чернослив, лимон, изюм и мёд.
Правила питания при авитаминозе
Чтобы избавиться от авитаминоза, причиной которого стало неполноценное питание, требуется провести корректировку рациона. Питание обязательно должно быть сбалансированным. Меню следует дополнить цельно зерновыми крупами (гречкой или геркулесом), бездрожжевым хлебом (по возможности). Надо разнообразить питание сливочным маслом, фруктами и овощами.
Также следует помнить о животных продуктах. Например, в куриных яйцах, говяжьей печени содержится суточная норма ретинола (вит. А).
Для восполнения недостатка витаминов и микроэлементов в организме необходимо следить за собственным рационом.
питание при авитаминозе
Для этого надо знать, в каких именно продуктах содержатся определенные питательные вещества:
- витамин А содержится в морковке, апельсинах, мандаринах, лимонах, печени трески, сыре (в особенности в твердых сортах, а именно в пармезане), сливочном масле, яйцах;
- витамин В-2 содержится в грибах лисичках, цельнозерновом хлебе, пшеничных проростках, капусте брокколи, телячьих мозгах, печени, твороге, яичных желтках, сыре;
- витамин В-5 содержится в арахисе, брокколи, рисе, бобовых, мясе цыплят, печени, мясных субпродуктах;
- витамин В-6 содержится в грецких орехах, бананах, зеленом салате, пшеничных проростках, лососе, устрицах, молоке, яйцах, мясе;
- витамин В-9 содержится в орехах, бобах, зеленом салате, бананах, апельсинах, яйцах, мясных субпродуктах;
- витамин С содержится в апельсинах и других цитрусовых, облепихе, черной смородине, киви, спарже, землянике, квашеной капусте, шпинате, шиповнике;
- витамин Д содержится в молоке, печени трески, рыбе жирных сортов;
- витамин Е содержится в оливковом масле, миндале, фенхеле, шпинате;
- витамин РР содержится в белых грибах, крольчатине, индейке.
Последствия авитаминоза
последствия авитаминоза
Многие осложнения могут развиться на фоне авитаминоза. Причем негативные последствия напрямую зависят от разновидности заболевания:
- При недостатке витамина А у ребёнка рост и развитие становится замедленным, возможно нарушение зрения, куриная слепота.
- При нехватке витамина В-1 существует возможность формирования заболевания «Бери-бери».
- Недостаток витамина В-2 чреват катарактой, конъюнктивитом, задержкой роста в детском возрасте, умственной отсталостью.
- Нехватка витамина В-3 чревата возникновением пеллагры.
- Нехватка витамина В-5 нередко провоцирует самопроизвольный выкидыш на раннем сроке беременности.
- Из-за недостатка витамина В-9 у мужчин нарушается репродуктивная функция, может развиться анемия.
- Нехватка витамина В-12 чревата ухудшением памяти, рассеянностью, слабоумием.
- Недостаток витамина С в организме часто становится причиной развития цинги.
- На фоне продолжительного недостатка витамина Д возможно возникновение рахита.
- При нехватке витамина Е могут начаться дистрофические процессы в мышечной ткани, развиться малокровие, анемия.
- Нехватка витамина Р у малышей, не достигших годовалого возраста, проявляется замедленным ростом и развитием. Отмечается повышение склонности к патологиям сердца и сосудов – атеросклерозу, инфаркту миокарда, инсульту.
- · Недостаток витамина K чреват сильными носовыми, десенными, подкожными и желудочно-кишечными кровотечениями.
Профилактика авитаминоза
Во избежание возникновения малоприятных осложнений любого заболевания, включая недостаток витаминов, рекомендуется проводить определенные профилактические мероприятия. Конечно, не стоит в целях профилактики авитаминоза пить много витаминов в виде препаратов.
профилактика авитаминоза
Лучше прибегнуть к помощи таких мер:
1. Питание должно быть сбалансированным. Надо отказаться от диет (в особенности тех, которые подразумевают употребление только одного продукта). Требуется полностью исключить из меню жиры, сахар и соль и т. д. Лучше отдать предпочтение только полезной пище.
2. Отдаем предпочтение овощным и фруктовым культурам, причем лучше сезонным продуктам. В теплое время года в рационе должны присутствовать фрукты и овощи. В зимний период можно питаться консервированными продуктами.
3. На протяжении всего года для восполнения в организме недостающих витаминов можно питаться свежей зеленью, пророщенной пшеницей, овсом, гречихой, горохом, чечевицей, редисом.
Главное требование – в целях предупреждения авитаминоза в меню должны присутствовать все продукты, но в разумных количествах, к тому же надо забыть о голодании.
Отдельно следует сказать о нехватке витамина Д – для его восполнения требуются солнечные лучи. Поэтому, хотя существует мнение о вреде ультрафиолетового излучения, в полном объёме отказываться от загара не надо. Загорать нужно правильно, используя специальные защитные средства.
Источник:
