02:1310.01.201432793241 Софи Киллер из университета Бирмингема (Великобритания) и ее коллеги выяснили, что представления об «обезвоживающем» характере кофе не имеют никакой связи с реальностью.
© flickr.com/ Stirling Noyes
Британские медики не смогли найти связи между умеренным употреблением кофе и хроническим обезвоживанием организма, на что указывал слабый мочегонный эффект кофеина, открытый еще в начале 20 века, что должно помочь развеять опасения обывателей, говорится в статье, опубликованной в журнале PLoS One.
© flickr.com/ jenny downing
«Несмотря на отсутствие каких-либо научных свидетельств в пользу иссушающего эффекта кофе, среди обывателей и некоторых медиков существует представление о том, что кофе может вызывать обезвоживание, и поэтому его не стоит употреблять для поддержания баланса жидкости в теле. В нашей работе мы попытались понять, действительно ли это так», — заявила Софи Киллер из университета Бирмингема (Великобритания).
Киллер и ее коллеги выяснили, что представления об «обезвоживающем» характере кофе не имеют никакой связи с реальностью, наблюдая за работой организма у двух групп добровольцев. Члены первой из них выпивали по 4 чашки кофе на протяжении трех дней, а второй — четыре чашки воды. Через 10 дней они менялись «ролями», а ученые сравнивали объемы выделений и другие показатели, пытаясь найти следы обезвоживания организма.
© flickr.com/ tico24
Ни в том, ни другом случае авторам статьи не удалось найти никаких свидетельств того, что добавление четырех чашек кофе в дневной рацион человека приводило к сколь-либо заметному обезвоживанию тела. Это проявлялось как в уровне потоотделения, так и в других показателях, таких как объем мочи или ее химический состав.
«Мы обнаружили, что умеренное употребление кофе, около четырех чашек в день для мужчин, не вызывало никаких заметных последствий и не приводило к обезвоживанию организма в тех случаях, когда они пили столько же воды, как люди, не употреблявшие кофе. Мы считаем, что наши выводы следует добавить во все своды советов по поводу питья кофе и последствий его употребления, которые можно встретить в больницах и организациях здравоохранения», — заключает Киллер.
РИА Новости
Раскрыта правда об утреннем кофе
Недавно российские ученые раскрыли всю правду о кофе. Согласно их сообщениям, кофе действительно очень благотворно влияет на организм и здоровье человека, спасает от множества проблем, однако необходимо покупать только определенный тип напитка, так как существует множество подделок. Российские ученые решили рассмотреть подробнее вопрос о пользе кофе, и раскрыли правду об этом продукте. Кофе для миллионов людей стал традиционным напитком, который приносит бодрость и обладает неповторимым вкусом, однако в некоторых случаях, людей просто обманывают, подсовывая им некачественный продукт.
К таким выводам пришли ученые Приморского края. Они выяснили, что кофе является очень полезным продуктом, несущим в себе не только заряд бодрости, а и укрепление иммунитета. В частности, кофе помогает снизить риск возникновения болезни Паркинсона, болезни Альцгеймера, инсульта, сердечной недостаточности, специфических видов рака, сахарного диабета 2 типа.
Однако в некоторых случаях, производители извлекают из зерен полезные вещества и кофеин, оставшийся продукт продают под видом кофе, а полезные вещества реализовывают под другим видом. Поэтому пить стоит только заварной кофе. К тому же стоит избегать «кофе 3в1», так как сливки могут вызвать метаболический синдром.
http://vitnik.ru/chetyire-chashki-kofe-v-den-ne-obezvozhivayut-organizm-vyiyasnili-uchenyie.htm
Источник:
