Племенная работа в козоводстве подчинена общей цели — совершенствованию стад товарных ферм, повышению их продуктивности (производство высококачественного пуха, однородной шерсти, шкур, молока и мяса).
Для решения этой задачи должно быть обеспечено систематическое и планомерное ведение селекционно-племенной работы, которая включает:
• целенаправленное разведение коз для закрепления и усиления у потомства желательных продуктивных, племенных и биологических особенностей породы;
• создание с учетом природных, хозяйственных особенностей и природно-климатических зон оптимальных условий кормления и содержания.
Основные методы разведения — чистопородное и скрещивание.
Чистопородное разведение — применяется для сохранения и совершенствования породы в «себе». Наибольшая эффективность чистопородного разведения достигается при линейном разведении и «освежении крови».
Скрещивание — метод селекции, применяется преимущественно в товарных стадах, особенно грубошерстных коз. В этом процессе участвуют животные двух или более пород. В козоводстве пользуются четырьмя видами скрещивания: поглотительным, воспроизводительным, вводным и переменным. На больших массивах животных перспективны промышленное скрещивание и межвидовая гибридизация.
Независимо от методов разведения для получения наибольшего эффекта применяют отбор и подбор с учетом продуктивных и наследственных факторов.
Отбор коз осуществляется на основе учета происхождения, оценки фенотипа и генотипа, а также других показателей. На товарных фермах коз отбирают по продуктивности и конституции.
Продуктивность коз оценивается по начесу пуха, настригу шерсти, молочности, живой массе, содержанию жира в молоке и плодовитости.
Оценку пуховых и шерстных коз проводят на основе исследования пуха и шерсти.
В молочном козоводстве удой можно определить с помощью следующих коэффициентов: для коз центральных районов России удой за 4 месяца от всей лактации составляет 55%, за 5 месяцев — 70%, за 6 месяцев — 80%; для коз южных районов соответственно 65,80 и 90%; для мегрельской породы — 70,85 и 90%; для придонской и оренбургской пород за 4-5 месяцев составляет 26%. Путем пересчета подекадного удоя за указанные месяцы легко определить молочность коз за всю лактацию.
Пример: среднесуточный удой придонской козы составил 4,5 л. Удой за всю лактацию будет равен
Источник: