Многие любители добавить в свой рацион питания такой продукт, как сладкий или горький перец, иногда задумываются о выращивании данного овоща самостоятельно. В этом деле нет особых сложностей. Достаточно только знать основные нюансы: лучшее время для посадки – февраль месяц, лучший способ выращивания – посеять семена на рассаду.
В данной статье описаны рекомендации и советы по выращиванию перца из семян в домашних условиях, и посадке рассады прямо в грунт.
Несколько советов по выращиванию
В первую очередь определитесь с сортом, которому отдадите предпочтение. Для этого нужно узнать лучшие сорта болгарского перца или горького, если предпочитаете остроту. Сразу отметим, что самыми популярными считаются семена перца сладкого раннего толстостенного.
Эти семена быстрей большинства остальных всходят, и благодаря этому урожай собрать можно менее, чем через 100 дней с момента посадки. В связи с этим рассмотрим лучшие сорта раннего толстостенного сладкого перца.
Популярные сорта сладкого перца
5 лучших сортов сладкого раннего болгарского перца:
1. Биг папа.
2. Бугай.
3. Эскимо F1.
4. Клаудио F1.
5. Джемини F1.
Именно приведенные в этом списке сорта сладкого болгарского перца можно чаще всего наблюдать на прилавках магазинов.
Что касается острого стручкового, то здесь лучшие сорта: Аджика, Огонек, Огненный букет, Суперчили – это всё виды красного перца. Из острых зеленых видов чаще всего можно встретить Халапенью.
Проращивать перчик можно в емкостях любого типа и размера, будь то пластиковая коробка из-под торта, жестяная банка из-под кофе или специальный пластмассовый горшок. Однако размер емкости не имеет значения только на стадии проращивания семян до рассады. В дальнейшем корням потребуется больше пространства для развития, иначе растение не вырастет до оптимальных размеров и не наберется полезных свойств. Это же касается и стручкового острого вида.
Стоит обратить внимание на качество грунта, которым будут заполняться емкости. Данное растение следует растить в чистом черноземе, не содержащем песка. Если вы будете сажать рассаду на земельном участке, то следите, чтобы на посадочном месте не было сорняков. Если поблизости неоткуда копнуть хорошего грунта, лучше купите мешок очищенной магазинной земли.
Отбор качественных семян
Получение хорошего урожая перца начинается с отбора качественных семян. Если попросту раскрыть купленный пакетик семян и высыпать их в землю, то урожая можно и не ждать.
Отбор качественных семян
Чтобы выбрать из горсти похожих по виду, но отличающихся по качеству семян красного или белого болгарского перца (именно такой вид перца предпочитает большинство жителей нашей страны), нужно выполнить простейшую процедуру:
• насыпать в стакан воды с температурой 25-28 градусов маленькую щепотку поваренной соли, чтобы получился слабый соляной раствор;
• высыпать в раствор ваши семена;
• подождать пять минут;
• собрать и выбросить те семена, которые спустя 5 минут находятся на поверхности воды;
• Упавшие на дно семечки собрать для рассады, так как они самые качественные.
После проделывания данной процедуры вам осталось только просушить семена, промыть их в воде от соли и вновь просушить. Таким же образом определяется качество семени любого острого вида.
Подготовка семян к посадке
Семена сладкого перца, равно как и горького, как правило, нужно сажать после процедуры обеззараживания в растворе марганцевого калия. Для этого отобранные семечки высыпают в тканевый мешочек и помещают в крепкую марганцовку на 25-30 минут, после чего мешочек промывается большим количеством проточной воды.
После марганцевой обработки окуните мешок в жидкость, приготовленную по такому рецепту: удобрение, наподобие Идеала, древесная зола или 1 ч.л. нитрофоски, а также жидкий гумат натрия замешать в 1 л воды. В этом «зелье» мешок надо продержать ровно сутки. Через сутки достаньте его, опрысните водой и положите на блюдце в темное место еще на 1 сутки, можно даже на 2 суток, пока семена не начнут наклевываться.
Проращивание семян перцев
Можно прорастить и другими способами, но предлагаемый метод является универсальным и удобным. Благодаря предварительному проращиванию ростки должны взойти уже на 5-6 день после посева. Также это удобно для выращивания перца в домашних условиях, так как комнатный овощ данного семейства пользуется большим спросом.
Посадка семян
Проделав вышеперечисленные процедуры, можно смело перейти к посеву или посадке семян перца. Если вы внимательно изучили рекомендации, как подготовить семена перца, то будущая рассада должна стать хорошей перспективой для желаемого урожая. Итак, у вас есть отобранные в соляном растворе обезжиренные марганцовкой и пророщенные семена, а также подготовленные емкости с чистым грунтом. Теперь перец болгарский можно и посеять.
Берите семечки и втыкайте их в землю, насыпанную в ёмкости.
Расстояния между семенами должно быть столько, сколько будет достаточно корням, чтобы они не заплелись межу собой до пикирования (обычно 3-5 см). Глубина вкапывания не должна превышать 3-4 см. Перед , как посадить перец, увлажните грунт, но смотрите, сколько воды вы льете, чтобы не сделать из грунта грязь.
После посадки насыпьте сантиметра четыре сухого грунта поверх мокрой земли, накройте емкость пакетиком или стеклом и поставьте в помещение с температурой около 27-30 градусов. Через неделю-полторы ростки перцев должны появиться. Далее ждите, пока взошедший росток не превратится в стебель, на котором разместятся два настоящих листка, что означает готовность растения к пикированию в основное место выращивания. Обычно от посадки до готовности к пикированию проходит 3-5 недель.
Посадка семян в грунт для рассады
При пикировании действуйте аккуратно, чтобы не повредить корневую систему перца, стебель или листья. Если у вас есть участок, и пикировать рассаду вы будете туда, то предварительно позаботьтесь также и о чистоте грунта, при необходимости добавьте новой земли на тот кусочек старого огорода, где будет расти ваш острый или сладкий перец. Стоит отметить, что многие садоводы пикируют рассаду перца только в случае, если ростки слишком большие, либо, например, для продажи.
При поливе семян, стеблей, да и «взрослого» перца следуют быть аккуратным, так как любой вид перца довольно хрупкий, особенно ранимы стебли. Поливая перец, главное не направлять мощную струю воды и не наливать её слишком много, чтобы не размыть землю до корней.
Сеем семена перца проверенными методами (видео)
Источник: