Гипокалорийная диета, принципы и особенности
Диета
Уже совсем скоро лето, когда хочется выглядеть хорошо, особенно на пляже. Получить стройную фигуру за достаточно короткий промежуток времени поможет гипокалорийная диета. Звучит эта фраза, конечно же, не очень привлекательно, потому что сразу становится понятно — придется убрать из пищи все самое вкусное. Только от этого накатывает грусть. Впрочем, кто сказал, что придется отказаться от всей вкуснятины.
гипокалорийная диета
Калорийность еды: что это
Человек должен кушать, чтобы жить. Органическая пища обеспечивает жизнедеятельность организма за счет необходимых питательных веществ и энергии. Любой продукт питания обладает энергетической ценностью, которая выражается в калориях. Чем больше калорий, тем больше энергии получает человек. В былые времена от эффективности и калорийности пищи зависела выживаемость человека, как вида. В наши дни большое количество калорийной пищи способствует отложению жира и повышению массы тела.
Надо ли учитывать калорийность пищи
Далеко не всем следует считать калории. Бывают люди с таким обменом веществ, что даже при условии высококалорийного питания, они легко держатся в одном весе. Метаболизм в их организме утилизирует всю энергию, вносимую с пищей.
Однако у большого количества людей, ведущих сидячий образ жизни и из-за лени не желающими заниматься физкультурой и спортом, необходимо следить за калорийностью питания (гипокалорийная диета). Подсчет достаточно прост: ученые предложили специальные таблицы, где четко зафиксировано количество калорий на определенный вес продукта. Съел сто грамм куриного мяса, изволь записать цифру, чтобы суммировать калории (гипокалорийная диета) за сутки и узнать, над чем надо работать.
Хотим похудеть? Начинаем считать. Это, конечно же, один из вариантов многочисленных диет для похудения. И совсем не факт, что это лучший или оптимальный вариант. Но почему бы не начать с него.
Каковы принципы гипокалорийной диеты
1. Обязательное ограничение калорий
Считать и еще раз считать. Не более 1300 ккал в день. Вначале будет тяжело, потому что это мало в сравнении с тем, что было до диеты. Но этого вполне достаточно для нормальной жизнедеятельности организма. Ну, или почти достаточно.
2. Кушать часто и понемногу
Разделяя всю пищу на несколько приемов с небольшими промежутками между ними, можно легче перенести голод. Особенно в первые диетические дни.
3. Убираем жирную пищу
Любые продукты с большим содержанием жира являются источником большого количества энергии. Надо понимать, что как бы это ни было вкусно, только прекратив употреблять жирную пищу, человек сможет резко снизить количество калорий.
4. Прекращаем кушать углеводы и сладкое
Ну, тут все понятно. Любые углеводистые продукты (хлеб, булки, макароны) и сладости высококалорийны. Как правило, их исключают во всех диетах. Гипокалорийная диета — не исключение.
5. Ограничение жидкости
И здесь правило одно — ограничивать воду надо разумно. Обезвоживание принесет больше вреда, чем излишек воды. Обязательный объем жидкости составляет около полутора литров в день.
6. Недосаливаем пищу
Есть расхожее мнение, что сахар — это белая смерть. Аллегория применима и для соли, хотя в более мягких формулировках. Лишняя поваренная соль воздействует на водно-солевой обмен, создавая проблемы для организма.
7. Добавляем в рацион витамины и микроэлементы
Обязательно надо принимать поливитаминные препараты, содержащие нужное количество минералов. Ограничение количества пищи скажется на поступлении этих важных для организма биологически активных веществ.
8. Включаем в меню продукты, содержащие клетчатку
Это нужно для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Если не будет в рационе свежих овощей и фруктов, то недалеко и до запора. Кроме того, клетчатка способствует очищению организма от токсинов, скапливающихся в кишечнике.
Особенности гипокалорийной диеты
[streamquiz id=»6″]
1. Длительность
Жить в условиях достаточно резкого ограничения в энергии и питательных веществ человеческий организм долго не сможет. Поэтому длительность гипокалорийной жизни не должна превышать 2 недель. В некоторых случаях можно чуть дольше, до 3 недель.
2. Физические нагрузки
Нагружать организм можно и нужно. Главное, делать это с умом. Без излишнего усердия и фанатизма. Организм, не получая энергию из пищи, будет вынужден тратить на плаванье или фитнес стратегические запасы из жировых депо.
3. Возможность творческого подхода к диете
Кто сказал, что низкокалорийные продукты не вкусные и противные? Многое зависит от того, как их приготовить и как скомбинировать. Проявив фантазию и применив творческий подход к готовке, можно сделать приемлемое и вкусное меню.
4. Возможность использования разгрузочных дней
Разнообразить рацион можно, внедряя в диету 1 раз в неделю разгрузочный день. Например, полтора литра кефира на весь день, разделив на 5-6 приемов. Целый день не надо ничего считать — только кефир и больше ничего. Звучит ужасно? Тогда — яблочная или огуречная разгрузка.
Гипокалорийная диета с ограничением калорий доступна и проста. С ее помощью каждый человек может избавиться от некоторого количества лишних килограмм. Минимум — 3 кг за 2 недели. Возможно, не так уж и много. Но значительно важнее то, что эта диета приводит в норму метаболические процессы, способствует удалению из организма токсичных веществ и дисциплинирует человека.
[streamquiz id=»9″]
Источник:
